记录晚餐・勤勉会让你成为好厨子 🍾
材料:猪油55,黄油55克 常温融化打发 加入70克糖分,1克盐,搅拌均匀 分三次,加入打散的蛋黄两个 中筋面粉(新良)184克,玉米淀粉30克,泡打粉2克,小苏打2克 过筛加入,搅拌均匀。 每个分25克,揉成圆形,再往中间按下去 搽上蛋液...
2020-03-08
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我这次感觉不是很成功,芒果包进去后,收口因为会有芒果汁溢出来,收口收得很奔溃!另外,可能是我皮做完后凉太久,感觉有点太干。下次做的时候再试试看。#晚餐•2020年3月8日# 第二次,牛奶多加20,在粉蒸熟时,再加入10-15克黄油。非常成...
2020-03-08
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2020年受新冠肺炎影响宅家的日子里,下厨房成了经常逛的地方,囤东西成为了日常。为了减少外出,新鲜的猪肉可以变成卤肉,然后卤好之后放一些冰箱冷冻。要吃的前一天晚上可以拿到冰箱冷藏化冻,这样第二天要吃的时候拿出来切片就好,一家人都喜欢吃😍
2020-03-08
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港式蛋挞太棒啦!感谢老师的教程。就是很奇怪只有中间的才好看一点,不过也是很开心啦😃。 顺便安利一下我女神金容仙😘 #蛋挞蛋挞#
2020-03-08
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