记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠
大圆包菜,干香菇,猪五花,冻虾剥的虾仁,葱油,之前的大盘鸡香料油,基于这节课的框架做出了调整。今天的馅略有些干。上次因为缺少蔬菜制作油的时候香料味偏重,馅料也加了挺多姜,味道就有点偏辛和苦。算算今年关门包的光饺子也五六百个了,有时候尝试一下...
2020-03-14
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#晚餐•2020年3月14日# 去超市采购回来晚了,晚餐是一个茴香鸡蛋包子,一片新买的吐司面包,几口自己做的面包。菠萝两片。 菠萝只要两块钱一斤,开心!
2020-03-14
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第一次做。脱模后中间有点塌陷,靠夹层的奶油芒果填平了。分了三层,忽然发现这样奶油就不够了,最后勉强够用。侧面奥利奥贴不住。抹面果然是很难的事情。 补充,真的很好吃,感动了。
2020-03-14
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#晚餐•2020年3月14日# 配蛋饺汤剩了大半鸡毛菜,又下单了薄千张焯水后拿来炒,放了小米辣和蒜片,照例放了糖和盐,味道有层次,好恰
2020-03-14
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