记录午餐・好好吃饭,认真生活 🍵
现在正是白蒿生长的季节 出门踏青时可以顺便采摘一点 洗干净晾干了泡水或煮水喝 具有利胆退黄,保肝,降血脂,抗动脉粥样硬化等功效。 我喝了几天,觉得眼睛也很清爽舒服。 白蒿也可以做菜食用 和面粉混合在一起蒸熟蘸调料吃 味道清香很...
2020-03-16
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泡上500g的大米过夜、早上起来 过滤掉水分加上200ml的水一块打成浆糊、倒出来加上15g的高筋面粉、6g的酵母粉100g的糖一起搅拌、搅拌均匀盖上保鲜膜发酵40分钟、再拿出来再一次搅拌放上喜欢的葡萄干或者红枣再次发酵二倍大、锅烧开水用大...
2020-03-16
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油热-下肉末炒至发白-下芋头-下虾米-下油葱酥,全程小火炒 快好了加黑胡椒,可以考虑加蚝油,七八分味道就行,蒸之后会咸 加粘米粉水炒,会巨黏,需要用力 蒸
2020-03-16
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纯素椰子油巧克力蛋糕Vegan Chocolate Cake
#午餐•2020年3月16日##素食# 📝蒸37分钟焖7分钟,用了杏仁露、全麦面粉、黄豆粉和冰糖。 小时候吃了好多巧克力🍫,可是外面卖的太甜了后来就不吃了;喜欢微苦的黑巧,和回甘的功夫茶一样;一个四寸管饱,蒸的不热气比较松软一点,和温白开...
2020-03-16
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做了10个,红豆沙不够用,自己做了香芋沙,每个蛋黄酥一半香芋一半豆沙,但吃起来都是豆沙味。配方同比减量:油皮125克中粉、44克猪油、13克糖、53克水;油酥88克中粉,43克猪油;豆沙香芋馅220克,蛋黄10克。蛋黄白酒喷了一下,150度...
2020-03-16
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