记录晚餐・勤勉会让你成为好厨子 🍾
#晚餐•2020年4月9日# 空气炸锅翅根:之前腌好的翅根冰箱冷冻室取出化冻后裹蛋液+面包糠 空气炸锅200度预热 放入翅根25分钟(中间翻面)出锅后外皮酥脆 肉肉水嫩 比炸的好吃 不腻 我家炸锅一锅只能出6个 😂 够2人一顿饭吃
2020-04-09
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解恨难忘的糖醋排骨:“吃到起了 巴适得板”(成都话) 不放盐 、不放老抽。 特点:没有盐、没老抽、没水、 要入:入电炖锅、入可口可乐。 排骨先洗干净,焯水。 1.完全用海天牌金标生抽调色及入盐 2.用黄酒焖 、 用料有冰糖、八角、桂皮、姜...
2020-04-09
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#晚餐•2020年4月9日# 发现韩餐真的很适合解决冰箱里的存货😂 在原有基础上翻了冰箱 加了上次涮锅子留下的金针菇,午餐肉片 又额外加了虾仁,角瓜片 原菜谱第一步改良 用热油温锅,把韩式辣酱加蒜片炒香。没加淘米水的时候就已经香气四溢 ...
2020-04-09
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千辛万苦就是为了这一口😂,想起之前做的[捂脸][捂脸],还有很多不足,有进步就得多鼓励自己,需继续努力加油💪🏻,组织一次比一次有进步,手法也熟一点了,不容小觑的细节决定处理起来。
2020-04-09
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