记录午餐・吃好了,有力量 💪
#午餐•2020年4月23日##PhD的厨子生活# 新上一个多月前做的菜谱。疫情以后每天都需要做饭,压榨了研究菜谱和拍照修图的时间,已经放弃及时更新下厨房了…
2020-06-07
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腌制一晚早上拿出来煎了很香,去掉蒜末后放入便当盒。结果这蒜味儿穿透便当盒、便当包和我的口罩,上班的一路上都能闻到~~~味道嘛我觉得还可以,只是腌制的时候不放淀粉的话还是略微有点干。 #午餐•2020年4月23日#
2020-04-23
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1.清炒然后加调料炒(糖,耗油,盐) 2.加水大火开小火焖(平齐水量,大约4min) 3.大火不用收汁,汤汁超好喝的啊!也可以拌饭! 味:清淡鲜嫩香甜 第二个图:没有剥皮,很嫩,煮5min皮就破开啦,但是皮还有点渉,又煮了2min,和鸡蛋一...
2020-04-23
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看到这款鱼以前未吃过,买了来试试,店长介绍是清蒸吃法,家里有木瓜也想饮汤,煎香鱼的两面加滚水放两片姜片,滚五到十分钟后加木瓜滚十五分钟,最后加葱段滚一两分钟关火,奶白的鱼汤配上红肉木瓜颜色好看上盘
2020-04-23
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