记录晚餐・食物是最温暖的陪伴 🍲
材料(4寸*2) - 奥利奥饼干:10片 - 黄油:20g - 吉利丁片:5g - 水:40ml - 奶油奶酪:100g - 糖:15g(可适量) - 淡奶油:100ml 步骤 1. 奥利奥饼干去芯碾碎,分两份(2:1) 2. 黄油隔水融...
2020-04-24
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被方子描述的客观与语言打动,试了试。还算成功。 任何东西成为网红或现象,我的第一反应总是停下来,先想想。 喜欢制作的过程,安静而美好。 用的是自己做的紫薯芋泥馅。 不放奶酪可能用更好,甜香得更为纯粹。 拉丝的效果只是锦上添花。#晚餐•202...
2020-04-24
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据说最近大家爱视频~😂,来个视频咯~那天阳光树下的午后,让我想起了那年夏天的《请以你的名字呼唤我》~,#视频·食物最诱人的瞬间# ,#视频·今日伙食记录#
2020-04-24
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第一次做吐司~算是不完美的成功吧。在b站跟NoNo甜事学的生吐司,不知道是不是发酵过了头,二发之后预热烤箱的时候有点回缩,最后只有89分满,没能满模。拿出来超软,完美拉丝,太感动了T﹏T从没想过我可以手揉出这么好的吐司,一直以为我要有了厨师...
2020-04-24
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❶可能是蛋白打发差不多的时候才想起剩下糖没加,加了又打了一会儿有点打过头了,芯没那么弹。以及活底模具两层锡纸还是透水汽了,拆掉一摸锡纸内面湿答答俺心咯噔一下😅管它呢我觉得香就行! ❷用了吐司模具的🍵 我与模具的爱恨情仇没完没了
2020-04-24
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