#晚餐•2020年4月24日#

2020年04月24日 

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withbless

油爆开背大虾芦笋 

最大特点：牛肉久炒不老！越炒越生香！ 这道菜是川菜中的家常菜，属于香辣味可口的下饭菜哦！没有“它”的日子，你自然会想念。。。 但很多都做不好，是因为关键地方没有把握好！ 特点：牛肉久炒不老！泡椒香辣味，油比正常炒菜多一点点（牛肉服油）。...

家中烟火 （四川,成都）

爆款升级丨4种口味网红冰皮月亮蛋糕 

用时：4小时左右（新手 做得比较慢 包括洗东西） 难度：★（我是做好笔记然后开着老师视频做） 味道：好吃 加了肉松也不太腻 以后有时间再试试其他口味的 这节课内容很丰富 学到很多东西 谢谢老师

椛2020

2020年04月24日 

一道菜一个故事 （广东,广州）

法式柠檬挞 

#下午茶# #点心点心# 做了十个塔皮，就它一个可以脱下来的，哭了 内芯是好吃的，对我来说会太甜了，下次少加一点糖。一个半柠檬刚好。 150℃15分钟上火，5分钟下火，有点脆。想掰下来都整块整块的碎了，当饼干吃了。不知道是不是应该模具...

小鬼玩玩

无油无水脆皮老式蛋糕 

做起来很方便，很快，也很好吃！ #蛋糕🥧# #下午茶#

小鬼玩玩

QuarantineLife 

还是一样的东西，只是每天被我捏成不同的形状...水加到85% 放三个小时后一点都不粘手了...折啊揉啊的都没有压力..所以全麦面团水能加到90%以上吗？？？ 不懂那么大个烤箱怎么还能让我烤得上色如此不均匀...#QuarantineLife...

ChocoholicG （北京,海淀）

2020年04月24日 

4月24日早餐烤冷面大米粥，午餐午餐肉炒荷兰豆炒土豆丝，晚餐油焖大虾。

小鱼_gyqz

2020年04月24日 

第一次裱花，纪念一下。 第二天紧接着做了第二个，从六寸到八寸，围边换成了巧克力豆，白云换成了棉花糖。 手记: 1、第二次的蛋白打发的有点死了（打到了完全的干性发泡，戚风湿性发泡与干性发泡之间为最佳），导致戚风没有膨胀太高，蛋糕有点死不蓬松...

lynnq88

火龙果椰蓉樱花面包B51 

终于等到了期待许久的厨师机，决定做这款高颜值的宝宝试机。 火龙果汁没有兑水，直接用火龙果榨汁，滤掉黑籽，取果汁用，提前一天做好中种: 火龙果汁105克，高筋粉175克，酵母2克，揉捏均匀放置冰箱冷藏16-24小时。 做包包当天在揉面缸内...

Gloria_JY

果道家三堀纯一亲授和果子切模制法 

工具没有还有得救，审美没有真没得救😫

暂时停更

2020年04月24日 

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Quilye

自制口感超棒的淡奶油 

不错诶，打发体积大了很多，400g牛奶加一块黄油，浓缩到了180g，纹路不能保持很久，做的冰淇淋很好吃，没有冰渣

绥镜

【小高姐】蛋糕卷 技巧分享 卷起容易 不会开裂 

虽然很好吃 但是被我卷的真的好丑呀！ 下次努力卷的好看些٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

努力抓住小赞的胃 （海外,新西兰 ）

2020年04月24日 

20200423闭关第92天。

多的妈

这份新疆炒米粉，香辣浓郁很正宗 ~ 

#晚餐•2020年4月24日# 鸡炒，🐟豆腐，灰平蘑，东北榛蘑顶和把分开，芹菜，洋葱，🥕，🍅酱…

凯棣Diary （浙江,杭州）

果子学校红茶戚风蛋糕 

做了两次！！！都很成功

小梁烘焙基地

欧包练习，如何做出有气孔的欧包 

室温只有17度，气孔比之前多一点，烤箱温度250，烤20+10分钟，第一次割出好看的花纹； 烤好取出后直接放到盆里，没有散发水汽。

兜兜最爱的麻麻