记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠
番茄要放很多很多 这个螺旋形的意面似乎不止需要用大火煮10分钟(哦,我看到了,包装袋上说要煮12分钟 以后要多加点盐,多加点水,勾个芡把汤汁煮浓一点 最后上面要淋上油
2020-04-27
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百年老店知味观有一道主食:酱鸭泡饭,是我们常常点的。它里面放的蔬菜是青菜。 现在很多门店都不卖它了,不知道是什么原因。想吃怎么办,那就自己动手丰衣足食吧! 买一只酱鸭,一次性切小块,一定要小块,分袋包装。一般,一只分装9袋。 拿出一袋,倒入...
2020-04-27
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这是一款做法最简单的凉拌笋。 把笋干泡发,切段,在水中烧开。 捞出,放入碗中,加点盐、鸡精,倒点花玉油或麻油都行,根据口味,可放点蒜泥或香菜或葱花都行。拌匀即可。 #蔬菜#
2020-04-27
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虾仁,鸡蛋,各种水果,坚果,很爱吃的芝麻叶。 墨鱼是宁波直送小海鲜,很新鲜,做了一锅大烤,满满的糕。 冲了一杯曼特宁。 周一又过去了,今天头疼,早点休息~ #一人食# #缤纷虾仁沙拉#
2020-04-27
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组织合格,柔软度和味道也可以。 不足:面团太软无法造型,芋泥也太散,只能用包雪媚娘的手法包住芋泥,话说终于把芋泥用完了!! 成品表皮不够软(也不是硬,就是干干的),相比之下,波兰种法更优秀,整个都是软的。。 波兰种冷冻了一周拿出来也还是能打...
2020-04-27
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广东人讲究无鸡不成宴,可见对鸡的热爱,广东鸡有很多做法,白切、盐焗、吊烧等等,今晚就做个简单易做又好吃的豉油鸡。 材料: 三黄鸡半只,葱两条,姜片五六片,生抽一碗,老抽三分之一碗,砂糖四勺,盐半勺,料酒半碗。 做法: 1、鸡洗净用盐和酒抹...
2020-04-27
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一家三口,对荷包蛋都有三种要求。一个要吃蛋黄全熟的,一个要蛋黄能动的,还有一个蛋黄刚刚凝结的。 以前用双立人平底锅煎蛋,往往第一个蛋会破,第二个会比较好。 自从用了这个麦饭石四口的锅后,煎鸡蛋变得so easy!好像有推销锅的嫌疑,哈哈😄 ...
2020-04-27
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