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by蔓越莓橘子酱
鱼粥唱碗
用腊肉的肥肉煸的，太香了。 就是量有点少，肯定不够吃。 #鱼粥唱碗#
2021-03-05
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汉堡的最爱之一，全家也都爱吃。 #鱼粥唱碗#
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刚吃完十几个元宝蒸饺，汉堡表示还可以再吃点米饭。麻麻忙不迭想办法，各种快手食材齐上阵。摆个盘，还挺好看的。关键是胃口不错，麻麻开心。 #鱼粥唱碗#
2021-03-03
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极简的调味料，成就家庭至味。 #鱼粥唱碗#
2020-12-23
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#鱼粥唱碗#
2020-12-03
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水浸金枪鱼没那么油腻，把油浸的过几遍水也差不多。 空口吃有点腥，拿来做拌饭就正好。 谢谢汉堡体恤，可以让麻麻稍微轻松点。 #鱼粥唱碗#
2020-12-01
趁汉堡不在，嘿嘿…… #鱼粥唱碗#
2020-11-27
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汉堡嚷嚷着要吃军舰寿司，时间有点紧就没来得及做（另外发现没有一次性手套）。 突然想到寿司的另一种吃法，机智如我。 先把柬埔寨香米煮熟，倒点寿司醋进去；再把甜玉米粒、芝麻海苔、金枪鱼肉松、水浸金枪鱼和鱼子酱放入，搅拌均匀。 简单快手，营养丰富...
2020-11-25
昨天菜做多了，今天拿来炒饭。 这个主意特别棒，味道也是。 #鱼粥唱碗#
2020-11-11
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浏阳豆豉，切碎了更入味。 炒莴笋要少盐，才好吃。 #鱼粥唱碗#
2020-11-01
买虾需谨慎，抽肠需耐心。 汤汁泡饭，就是下饭神器。 #鱼粥唱碗#
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把煮萝卜倒过来说，好像比较日式。 汉堡说好吃，还一副惊艳表情。 我觉得，味噌（日本）和面酱（中国），有异曲同工之妙。 #鱼粥唱碗#
2020-10-30
今天不想出门，就不买菜了。 冰箱里有啥，就用啥。 第一次把西兰花和猪腿肉炒在一起。 味道还不错，营养也够。 肉用了三种不同的酱油腌制，完全不用再额外放盐。 味道比单纯用盐腌制的，要复合些。 #鱼粥唱碗#
用超市打折的原切牛排，与各种蔬菜炒在一起，汉堡都挺爱吃的。 牛排解冻后切成肉粒，用橄榄油、岩盐、绵白糖、黑胡椒碎、干欧芹百里香迷迭香碎腌制，挺方便的。 搭配洋葱、胡萝卜，或者彩椒炒制，都可以。 家里有十几种意大利干香草碎，每次都是随手临时拼...
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在超市看到有青丝瓜卖，打折。 估计是今年最后一波，认真挑选了三个，个大又有紧实手感的。 回来削皮、切片、清炒，味道出奇的清甜，水份也充足（没放一滴水）。 汉堡连呼好吃，我说丝瓜就要过季了，值得好好品味和珍惜。 #鱼粥唱碗#
2020-10-28
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事先把银鱼干稍微泡下水，用热茶油稍微炒一下，等特有的香气激发出来后，再放入蛋液。 泡过的水也可以利用起来，加到蛋液里面去，炒出来的蛋更嫩滑。 说这么多也没用，汉堡表示银鱼的味道好奇怪！好难吃！ 哈哈哈，好吧！ 可能隔一段时间，汉堡会接受银鱼...
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放了点高度白酒，去腥增香。 浓油赤酱，就爱这一口。 #鱼粥唱碗#
2020-10-23
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汉堡的最爱之一，用的镇江香醋。 #鱼粥唱碗#
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蔓越莓橘子酱
