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by凹凸曼10
海氏美食笔记
海氏烤箱/厨师机【仲夏食记】打卡第11天+“奥利奥司康”，配料:低筋面粉200g，泡打粉6g，白糖40g，盐6g，黄油50g，牛奶90g，鸡蛋液30g，奥利奥碎适量。低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入白砂糖、盐、软化的黄油、牛奶、鸡蛋液、用刮刀...
2020-07-22
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海氏烤箱/厨师机【仲夏食记】打卡第10天+“肉松酥”，配料:速冻蛋挞6个，肉松40g，沙拉酱10g，鸡蛋1个。首先在冷冻状态把速冻蛋挞皮外面的锡纸撕下来，然后放在一边回温到柔软。肉松里加入白芝麻和沙拉酱，搅拌均匀，放在一边备用。蛋挞皮变柔软...
2020-07-21
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海氏烤箱/厨师机【仲夏食记】打卡第9天+“手抓饼版蝴蝶酥”，配料:手抓饼3张，白砂糖适量，鸡蛋1个。先把手抓饼放室温解冻一会，然后在面板上撒上一层面粉，手抓饼去掉塑料纸，放在面粉上。撒上一层白砂糖，然后再放一张手抓饼。再撒一层白砂糖，放一张...
2020-07-20
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早餐•2020年7月19日
海氏烤箱【仲夏食记】打卡第6篇-番茄芝士焗饭 材料：西红柿1个，玉米粒适量，豌豆适量，黄油🧈适量，生抽适量，蚝油适量，黑胡椒粉适量，糖适量，米饭一小碗。 工具：海氏c40烤箱，炒锅，碗 1、将玉米粒粒和豌豆粒放进去里煮熟。 2、将西红柿热水...
2020-07-19
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海氏烤箱/厨师机【仲夏食记】打卡第8天+“芝士烤牛奶”，配料:芝士1片，牛奶500ml，玉米淀粉50g，糖30g，蛋黄两个，柠檬汁几滴。除芝士、柠檬汁外，所有材料倒入锅中混合搅拌均匀，开小火，边煮边搅拌，牛奶微微起小泡，加入芝士，加入柠檬汁...
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海氏烤箱【仲夏食记】打卡第5篇-香蕉玛芬蛋糕 材料：低筋面粉180g，鸡蛋🥚3个，香蕉🍌2根，牛奶🥛60g，植物油60g，葡萄干60g，泡打粉5g。图二 工具：海氏c40烤箱，纸杯🧁12个，打蛋器1个，叉子1个（用这个碾香蕉绝对快速），玻璃...
2020-07-18
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海氏烤箱/厨师机【仲夏食记】打卡第7天+"kitty戚风蛋糕"，准备五个鸡蛋，玉米淀粉10g，玉米油60g，细砂糖50g，牛奶75g，低筋面粉100g，柠檬汁几滴。首先把蛋清蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷藏。将牛奶和玉米油乳化，筛...
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海氏烤箱/厨师机【仲夏食记】打卡第6天+"岩烧乳酪吐司片"，首先准备材料4片吐司，3片芝士片，牛奶15g，淡奶油40g，黄油30g，糖10g，炼乳12g，将除了吐司片以外的材料放入碗内，微波炉加热，直至芝士片完全融化，搅拌均...
2020-07-17
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海氏烤箱/厨师机【仲夏食记】打卡第5天+"烤年糕",这款烤年糕做法相对而言也比较简单，不需要打发，也不需要揉面，搅一搅，烤一烤就可以。牛奶，鸡蛋，糖，柠檬汁（没有可以不放）搅拌均匀，筛入糯米粉，泡打粉，搅拌至无颗粒可流动浓稠...
2020-07-16
海氏烤箱/厨师机【仲夏食记】打卡第4天+"鸡蛋牛奶烤燕麦"。这道早餐凭名字就知道是由鸡蛋牛奶燕麦组成，200毫升牛奶，2个鸡蛋，10g糖搅拌均匀，然后加入适量燕麦，由于家里有苹果，所以配了一点苹果粒，放入200°预热好的烤箱...
2020-07-15
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海氏烤箱/厨师机【仲夏食记】打卡第3天+"隔夜厚土司"。非常快手的一款早餐 150ml牛奶➕2个鸡蛋搅拌均匀，倒入装有吐司的玻璃盒里，给吐司全方位泡个澡 盖上盖子，放冰箱冷藏过夜。第二天早上烤盘里放一块黄油，放进190°预热...
2020-07-14
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海氏烤箱【仲夏食记】打卡第2篇-香蕉酥#海氏美食笔记# 材料：鸡蛋1个，手抓饼2张，香蕉1根，一口肠1包（也可以是别的火腿肠） 工具：海氏c40烤箱，碗2个，刷子1个，油纸1张 1、一整张手抓饼卷一根香蕉，卷成寿司状，然后切卷，看起来非常...
2020-07-13
Ai沐槿
（安徽,宿州）
凹凸曼10
