糖渍橙皮丁值得我为它剪一条！ 好久不拍制作过程视频了，这次来个大的😁（是个费工夫的活儿，现在不常做了🙈） 结尾还拉来今年二月份第一次做橙皮丁衍生的几款系列产品友情出演～ #🍑‘s vlog# #酱心之作#
2022-07-10
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20分钟速成油桃酱🍑颜值真的好高！我愿称它为果酱界的小公主🤣 两小只不甜的油桃（连皮）+最后一点冰糖碎+一大勺蜂蜜+一丢丢水，粉粉嫩嫩的一锅～ 2020的桃子味夏天又回来啦😋（p.s.我用了两年的头像就是当年的桃桃千层，featuring表...
2022-07-03
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时隔两年，夏日超省事的布林酱回归！ 两个偏酸的布林（泡盐水洗净，连皮切块，颜色才好看）+一小把碎冰糖，不加一滴水，熬15分钟就完成啦～装了一小杯还余下一点点，直接吃了，酸酸甜甜的我好喜欢😋 #酱心之作#
2022-06-26
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🍃自制杨梅酱｜酸甜可口｜味道惊艳｜做法简单｜百搭美味｜可用于甜品饮品
杨梅酱 家里蓝莓危机刚刚平息，几箱杨梅又来造反了🤦♀️……妈妈一洗就是两大碗，赶紧做掉一波😓。偶然翻到这个方子加水淀粉的办法很不错！和炒菜勾芡一个道理，专治各种质地稀烂费时费劲的果酱😂 p.s.最后一张图是同时生产的失败的杨梅干🤦♀️（...
2022-06-17
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蓝莓桃子酱🫐🍑 我突发奇想的创新口味😂 两小盒蓝莓+两个软而不甜的水蜜桃，桃子的量可能略多于蓝莓，我剥了皮（想想反正最后蓝莓的颜色会占上风，留着桃子皮也装不了粉嫩），放了大约五十几克糖（对果酱来说已经算很少了）。一滴水都没加，但是熬出了好多...
2022-06-10
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蓝莓酱夹面包 昨天做的蓝莓酱，今天一早就迫不及待在最后三只前天做的小面包上试一试啦～舀一勺抹在中间夹起来吃，一口下去满满的馅儿，自己做的也没有很甜，恰到好处😋 #早餐•2022年6月5日# #酱心之作#
2022-06-05
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蓝莓酱🫐（时隔一年多的二刷！） 妈妈买了两大箱蓝莓，可以狠狠做一波了😝。拿了六盒小果（真的好小颗）750g，冰糖随手倒了一小碗（下锅前称了下是116g），这次的量小奶锅都装不下，于是干脆派平底锅上阵！一大锅好壮观😂～边翻边熬了近40分钟，装...
2022-06-04
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糖渍橙皮丁🍊 最近督促全家吃橙子非常积极😝还服务到位，每一片都把果肉削下来～辛辛苦苦攒了四天的橙皮！七个橙子，削掉白馕后只剩154g橙皮了。 步骤略多战线较长，盐水浸泡、煮沸去苦、融化冰糖、慢煮静置、大火收汁（这个名字我乱取的🙈因为我的糖水...
2022-02-01
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金桔酱🍊 上个周末超市买东西送的一盒500g金桔，放了一个礼拜都还带点青色，于是被我拿来做酱了😝～ 盐水洗净后烫煮去涩，然后切块加糖腌制，再小火炖煮一个小时（中途偷喝了好几勺甜滋滋的金桔汤🙈），成品只够装满450ml梅森瓶后多出一点（约是最...
2022-01-21
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柠檬香蕉酱🍋🍌 最好吃又快手的一款我的原创果酱！去年突发奇想的搭配，又做了一次🤣～ 唯一一道复杂一点点的工序就是柠檬皮擦丝+剥柠檬果肉（不能留白馕），用时20min；再加上锅里煮煮20min，总时长也很短啦😁～香蕉和糖类先下锅，放一点点的水...
2022-01-10
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黄桃酱💛🍑 三个大大只的黄桃熬出两小罐果酱～ 黄桃本身不是太甜，肉质鲜嫩，加了几大块冰糖和少许水煮了40min，中途舀出的桃子糖水太好喝了😝 今夏的第一瓶果酱✅ 最后三张图：玉米馒头夹果酱😋～黄桃酱味道不是很突出，可能我糖放的不多🙈 #酱心...
2021-08-09
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好多盒不甜的蓝莓消耗不掉，正好熬酱～4盒（一斤不到，被偷吃了好多🙈）+9小块冰糖，熬半小时，中间析出的一小杯浓缩蓝莓汁甜甜的😋（想到“葡萄美酒夜光杯”了😂）！成品只有250ml罐子装满一罐，还保留了一些大颗粒的蓝莓，果酱吃起来就会有爆浆的感...
2021-02-17
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又是橙色系的果酱～和香蕉酱一样加了一个柠檬（不过感觉柠檬还是和香蕉酱更配，柠檬皮在木瓜酱里存在感不高）。木瓜很容易就煮烂了，但汁水比较多，加了麦芽糖熬了半小时来收汁。看起来有点像橙子酱😂不过质地更沙些～ #酱心之作# #果酱果酱#
2021-02-09
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神仙香蕉酱！开发了又快手又好吃的新品种～毫不谦虚地说，我放柠檬皮屑的点子真妙😝！柠檬的酸味平衡了香蕉本身的甜度，稠密的酱中又能嚼到柠檬皮，口感也更丰富。 4根香蕉+1个柠檬，准备时间比熬酱时间长多了，全都是因为在给柠檬擦丝和取果肉（白色部...
2021-02-02
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这绝对是我做过最耗时的果酱🤦♀️……用了两小时四十分钟，关键是给橙子削皮、切皮、去白馕、剥果肉太费时了！熬煮也很慢，和苹果差不多是不好惹的那种。 原料是两只橙子和两只爷爷种的胡柚（太苦了家里堆了好多没人吃🙈），果肉和橙皮净重694g，加了...
2021-01-29
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做了那么多果酱，好不容易等到了草莓季，当然不能放过🍓！听说今年的草莓又多又甜，15块钱一斤的买了20块，大概一斤多。盐水泡半小时后去蒂切丁，加50g糖腌了两小时再熬的。 发现草莓好容易煮烂却不容易出果胶😭……没有柠檬，无奈挤了点橙汁进去（顺...
2021-01-23
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蜜桃猴
