#Bliss of Sweet#

红糖水麻薯（滑滑嫩嫩～步骤详细，做法超简单！记住10:1） 

南瓜鸡头米燕麦水麻薯 做过三次的椰香南瓜鸡头米，因为太好吃所以要和我招牌的水麻薯强强联合！这次用了老南瓜，特意炖烂些给水麻薯打底。加椰子粉和一小勺盐是精髓～ 水麻薯里面放麦片是我之前在国外试过的，对柔韧糯滑的口感念念不忘，即便不配汤底都很好...

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咸味 南瓜椰浆鸡头米 

由于太好吃做了好几次的椰香南瓜鸡头米！咸鲜口的养生“糖水”，靠贝贝南瓜的天然清甜味🤣 荣登中秋家宴😁晚上带去外婆家～一只贝贝南瓜配100g鸡头米、两包椰子粉，今天还撒了点干桂花，从颜色到香味都很秋天（今年的第一缕桂花香先开在锅里了😍） 做多...

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我的厨房实验（私人记录） 

玫瑰香蕉…quick bread？玛芬？ 不知道叫它啥😂因为忘记放鸡蛋了。是为了解决做酥饼剩下的玫瑰馅&花生椒盐馅随手乱做的，只加了香蕉和低筋粉。 烤出来外壳脆脆的里面软软韧韧的，手感很软，口感介于蛋糕和面包之间，玫瑰花很增香😍香蕉...

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香蕉/花生酱可可漏奶华（无油无炼乳，蛋奶淋酱） 

🥜三层香蕉奇亚籽花生酱夹心可可漏奶华🍫 🍌双层香蕉泥夹心抹茶漏奶华🍵 昨天试了一次用花生粉+奇亚籽调的酱作夹心、煮蛋奶液作淋酱的可可漏奶华，有被惊艳到！于是连续二刷～正好把剩余的一大块北海道牛奶吐司消耗完🤣（以后若是回购了可莎蜜儿的这款一定...

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外脆里糯❗️零失败❗️巧克力可可手指麻薯❗️ 

可可开心果&抹茶无花果烤年糕～这个配方一看就不是手指麻薯😂（没有加高筋粉用锅煮这一步） 但糯叽叽还是好吃的😋（丑了点😝）！尤其是无花果干的甜味儿～ #下午茶•2024年8月17日# #Bliss of Sweet#

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手指麻薯（糯米粉版） 

糯米粉版手指麻薯 又是早起烘焙😝非常简单快手的一款，没有牛奶用椰子粉冲泡代替，没有蔓越莓就用了葡萄干（剪碎）。面糊搅顺滑挤出来一根根胖乎乎的很可爱！刚出炉太好吃啦😍～外壳香脆内部糯叽叽😋 产量不高，忍住只尝了两三根，其余的打包明天带去单位，...

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芒果奶糕 

芒果奶糕🥭特意买了一包芒果干二刷！椰子粉和麦片掺半代替奶粉，还剩一点点棉花糖又临时加做了一款抹茶无花果干的。椰香芒果yyds！不过还是前不久用🇺🇸辣芒果干做的更好吃🙈（p9上回做的，每一颗都是要小口品尝🤤） 有点黏手，得裹满椰蓉防粘，边切边...

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芒果奶糕 

🥭辣芒果椰奶糕（牛轧糖） 缺德舅给我打钱！用了舅牌spicy芒果干，效果很出众～不是黑暗路线！（我第一次吃这款有chilli powder的芒果干的时候就在想把它做进牛轧糖里🤣） 没有奶粉用了椰子粉，椰香特别浓😍！黄油和粉都稍微减了点，没有...

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创意红薯酸奶小甜点 

酸奶番薯泥🍠 正好昨天用酸奶机做了酸奶，正好今天早上蒸了几个小番薯，突然想起了曾经高三做过好多次的酸奶番薯泥！时隔好多年再次回忆🥹 番薯比较干没法压得很细腻紧实，酸奶不甜就加点自制的酸梅百香果芒果酱（这个果酱好看又好吃😍），葡萄干和腰果碎点...

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一个电饭锅搞定的绿豆沙，低油低糖&免炒 

生椰拿铁绿豆馅 意外整出来一个味道超赞的馅儿😍！闻着咖啡香很明显，又能吃到椰蓉的口感，直接吃都很好吃啊（可以压成绿豆糕😂）～春光椰子粉+星巴克toffee nut latte咖啡粉，蜂蜜和葡萄干提供甜度😋 分了10个小球和一袋馅儿，丢冷冻囤...

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（儿童版）低油低糖绿豆糕 

椰香葡萄干绿豆糕 在少油配方的基础上又减了油，黄油和椰子油掺半，还用蜂蜜代替了糖（量很少，不咋甜）。葡萄干补充甜度，为了增加奶香还放了家里仅剩的一点奶粉，椰蓉是用来调节干湿度的（且呼应椰子油的椰香）。找不到月饼模具，只好用hello kit...

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巧克力重度患者的百宝箱 

值得为这个酸奶巧克力燕麦慕斯再发一条！太好吃了🤤 昨天做巧克力燕麦饼的时候临时起意加做的，留了一小碗焦糖拿铁味的巧克力糊糊加了两小杯酸奶（90g/杯）和半片吉利丁，随意配的比例，冷藏凝固得也牢牢的（巧克力助力凝固😂），今早一尝简直美妙，没有...

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巧克力重度患者的百宝箱 

本来以为已经清空巧克力库存了，结果🤡又给我寄了一大袋瑞士莲😂……于是接着造！ ☕️焦糖拿铁巧克力燕麦饼（牛奶&焦糖&50%黑巧+caramel latte咖啡粉+花生粉+五黑即食燕麦+榛子仁，怕太甜还加了点可可粉） 🍵抹茶椰...

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巧克力重度患者的百宝箱 

连续四刷的巧克力燕麦饼，而且每次味道都不一样😝（前两次用锅明火加热，这两次偷懒直接进微波炉）……最近啥都不想做就和巧克力杠上了🙈（消耗家里吃不完的即食麦片和超多品种的巧克力😂直接吃太甜了） p1～4是今天用模具压的生椰拿铁味，用了🇺🇸带回来...

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巧克力重度患者的百宝箱 

巧克力重度患者的巧克力大杂烩🙈 前天刚做过花生粉巧克力燕麦饼，今天又来了个升级版～有啥放啥，甜品界的炒饭😝 五种🇺🇸带回来的巧克力+麦片+三种坚果+自制橘皮干+花生粉+拿铁咖啡粉，巧克力加热融化（最好隔水加热，直接丢锅里容易变干，可补一丢丢...

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黑芝麻糯米糕，做法超简单 

黑芝麻糯米糕 种草已久！烤年糕系列做过贵妃糕、艾草/巧克力粑粑糕，终于轮到黑芝麻味了～正好把最后一点芝麻粉用完😂 改良配方，无油无糖（除了芝麻粉本身含的糖量），多加鸡蛋代替油，还加了很多葡萄干和大核桃小核桃（小核桃带点微咸味特别美妙😋）。直...

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牛轧糖&牛扎饼&雪花酥 

椰香芒果夏威夷果雪花酥&黑芝麻牛扎饼 尝试了不用黄油的做法！雪花酥是椰子油代替黄油（椰香和芒果、夏威夷果也更配，热带风情🤣），黑芝麻的是普通植物油代替（但必须无味的，山茶油好像还是有一点点味），且都减了用量（粉也少放点）。发现完全o...

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快手早餐面包布丁 | 消耗剩余吐司及淡奶油的好方法 

蛋奶烤吐司 正好消耗冷藏过期的两片白吐司和前几天做慕斯剩余的半盒淡奶油😂～没放牛奶没放糖，加葡萄干杏仁和椰蓉，烤出来超级香😍！p5撒点芝麻粉也好吃🤣 #早餐•2024年5月16日# #Bliss of Sweet#

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