#Bliss of Sweet#

红糖水麻薯（滑滑嫩嫩～步骤详细，做法超简单！记住10:1） 

芝麻粉杏仁奶水麻薯 好久没做了！终于尝试了蘸黑芝麻粉（就是最常见的南方黑芝麻糊）的搭配🤣～很好吃😋撒点花生碎是点睛之笔！水麻薯部分是150g杏仁奶（含糖）+15g木薯淀粉+5g糖。 p.s.最后一张图是剩余的芝麻粉加一点牛奶调匀（冷的也可以...

蜜桃猴

绵密无冰渣冰淇淋雪糕(无淡奶油无蛋版) 

这几天暖气疯了室内三十度🥵，大胆尝试木薯粉版牛奶“冰淇淋” 虽然充其量就是个冰坨坨😅不知道是不是我没用糯米粉的缘故……感觉这个冷藏会比冷冻更好吃😂没有蜜豆放的葡萄干也不错。 冰碴子一点点捣碎，边看书边吃了半个多小时🙈（学期基本结束了终于有时...

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烤牛奶，又叫烤鲜奶（全蛋版，消耗牛奶） 

烤牛奶（无芝士无炼乳全蛋版） 其实就是加鸡蛋烤了烤的牛奶小方😂 昨晚做的冷藏到今早切块，面糊可能搅得不够匀，有点像炒蛋结块不顺滑，切的时候上层软塌塌的，有点丑😝……温柔大烤箱390华氏度（约200摄氏度）烤了快二十分钟都不上色😅 Anywa...

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冰点草莓 

冰点草莓🍓 冷冻了四小时还没凝固。。没忍住吃掉了一半，草莓还是软噗噗的口感（p1～4）。剩下的装小罐子冷冻过夜，味道和口感果然升级了！拿出来回温半小时把冰沙捣碎超好吃😋（p5～8） #Bliss of Sweet# #国外版厨房实验#

蜜桃猴

黑芝麻意式冰淇淋（无蛋无奶油） 

黑芝麻豆奶香蕉冰淇淋 做燕麦盒子多出来大半根香蕉，随手搜了一下香蕉冰淇淋看到的这个方子，看起来就很香！没有奶粉就用了豆浆粉，没有芝麻酱就用了芝麻粉，牛奶只加了一丢丢（代替水），这么一列发现我没一个材料是按方子来的😂（除了香蕉） 所有材料丢进...

蜜桃猴

不用放淡奶油的浓郁黑巧克力冰激凌🍧 

黑巧冰淇淋（无奶油版） 方子一半的量（一小杯一人食刚好），煮的时候闻着很像阿华田🤤！昨天做的冷冻了一晚，今早拿出来在20几度的室温下放了快一个小时才吃，尚未融化的部分有冰碴（类似冰沙的口感），但融化的部分看起来和奶油冰淇淋有点像了！黑巧克力...

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香蕉蓝莓烤燕麦 

蓝莓香蕉烤燕麦（没有烤碗只能做迷你杯了😝像小蛋糕） 早餐小鸟胃选手只做了方子一半的量，30g麦片（一包桃子味）+20g牛奶+1个鸡蛋+少许香蕉碾碎是偏湿润juicy的（比蒸蛋更干一点但保留了嫩嫩的口感），我很喜欢😍！刚出炉真的能一口爆汁🤣（...

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🇺🇸留学小厨房 

一个绝顶好吃的吃法！必须为它单独发一条😍 冰山熔岩巧克力&轻乳酪蛋糕！ 昨天做的轻乳酪没放糖一点也不甜，今早突发奇想把之前做的冰山熔岩（其实也没放糖🙈巧克力的醇香）叠上去一起吃😝～比抹果酱还要好吃！（撒椰蓉&巴旦木装饰） 感...

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巧克力冰山熔岩（牛奶版本🥛） 

豆奶版巧克力冰山熔岩🍫 最近好馋巧克力，即便涨价了0.6刀犹豫再三还是买了一板，四刷冰山熔岩了！上回用燕麦奶做的感觉口感比牛奶版更好，这回尝试了一下豆奶，因为质地比较浓稠所以加了10g，140g豆奶配100g黑巧。发现植物类的奶做出来的冰山...

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蓝莓生巧克力「给宝贝的爱」 

没有黄油于是被我做成了冰山熔岩的蓝莓薄荷生巧😅 消耗最后一点点蓝莓酱和吃也吃不完的薄荷巧克力😝～虽然没有白巧颜色就不美丽，但薄荷味儿（尤其是peppermint口味还自带粉色糖粒）和入口即化的绵软质地我很喜欢😋 冷藏凝固后还是很软，像厚实的...

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酸奶巴斯克芝士『低卡版』超好吃‼️0失败 巨简单 

蓝莓酱酸奶巴斯克 前两年烘焙界“以焦为美”的明星产品，最近在target发现Philadelphia的cream cheese只要3.49刀（似乎比国内便宜一丢丢）226g，便买来试试。 📝用料记录：（六寸x1.1倍） 奶油奶酪226g 希...

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香蕉燕麦挞～无油低卡低脂饱腹感强 

香蕉燕麦蛋挞 消耗熟透的香蕉和麦片～为了攒蛋清，蛋挞液用了纯蛋黄，颜色更亮味道也更香😋 📝用料记录： 挞壳：香蕉1根（果肉162g） 燕麦片96g 牛奶13g 挞芯：牛奶110g 蛋黄4个 糖12g 装饰：蓝莓酱/草莓丁+椰蓉 制作简单，唯...

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蛋白舒芙蕾 无油低糖入口即化 

蛋白舒芙蕾 ☁️烤一朵云坨坨！正好消耗以前用剩了囤在冷冻室的蛋清😝 📝用料记录： 蛋清3个（96g） 糖7g 玉米淀粉10g 卡布奇诺甜咖啡粉7g 花生碎少许撒表面 打发至干性发泡，堆到油纸上的时候就duang duang的～305华氏度（...

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牛奶小方（不用淡奶油！多种口味） 

🍓草莓牛奶小方（或许应该叫奶砖😂） 早上做冰山熔岩多准备了一盒草莓底，好不容易摆出来可不能白费了功夫，于是顺便又做了个牛奶小方版“伪冰山”。用了200g甜的草莓牛奶，不用额外加糖了。奶糊流动性不如巧克力浆，所以铺得不是很平，缝隙我是用叉子戳...

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巧克力冰山熔岩（牛奶版本🥛） 

🍓草莓冰山熔岩巧克力🍫 时隔两个多月三刷冰山熔岩！太想念它的口感了🤤～这次用的是燕麦奶（含糖），85%的黑巧，没额外放糖。正好买了草莓，于是学着网红甜品的样子做了个造型，模具还是用麦片包装盒自制的🤣 冷藏一小时就凝固啦（好像还是p1不撒可可...

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三步做出的各种口味的棉花糖慕斯杯—消耗棉花糖 

二刷棉花糖可可慕斯！消耗掉最后几颗棉花糖。 上一次做还是去年封校的时候😂（差点把寝室楼下的微波炉毁了🙈还借用了宿管阿姨的微波炉） 这次用电煮锅融化棉花糖，感觉效果不如微波炉，加热太猛了底下容易焦而整体化不匀，不过意外产生大理石纹的效果也不错...

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棉花糖布朗尼（无油） 

情人节的棉花糖布朗尼💗 捞一捞自己前几年不成熟的一个无油fudgy brownie配方，稍作改良，加了点奶，试图代替标准布朗尼配方中的油。 📝用料记录： 巧克力60g（瑞士莲70%）牛奶70g 鸡蛋2个 低筋粉70g 坚果45g（碧根果开心...

蜜桃猴

牛轧糖&牛扎饼&雪花酥 

椰蓉可可牛扎饼 消耗掉去年年底做牛轧糖剩下的一点椰奶粉（无糖），再用可可粉的苦味平衡一下棉花糖的甜度～饼干部分用的是国内带来的太平芝麻味梳打饼干（一直当宝贝藏着，再不吃要过期了😝），微咸口的奶盐味😋 📝用料记录： 棉花糖50g 黄油8g 可...

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