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印尼椰香黄金糕 

二刷黄金糕 发酵九小时没有打开过烤箱，但气泡没有第一次那么小而密 酵母下次要比方子多加一些 糖下次还可以少放一些，80%吧 量比第一次多，所以烤得比之前高 唯一不知道该怎么解决的问题就是，发酵完毕与预热好烤箱之间的间隙太久，黄金糕液涨了之后...

葭葭子 （海外,英国 ）

木瓜椰奶冻 

超级简单的木瓜椰奶冻！ 椰子粉30g，糖只加10g就够了 不用锅烧，微波炉叮也是可以的 #葭#

葭葭子 （海外,英国 ）

伯爵红茶奶冻 

量按方子来的，成品奶冻多了些，夹在蛋糕里有点厚啊哈哈 我是蛋糕圆模里铺了层保鲜膜，这样冻好后方便取出，不易碰坏 做奶冻用的百菲酪纯牛奶，以为口感会偏香甜，结果是导致奶冻偏腻，不清爽，下次不轻易用百菲酪做甜品了..普通纯牛奶就好 糖只用了6g...

葭葭子 （海外,英国 ）

果子学校红茶戚风蛋糕 

做的第二个蛋糕，给妈妈做的生日蛋糕 按照方子里六寸的量来做的，二蛋，成品蛋糕糊不太够，可能方子说少了，下次用三蛋 用的南山园红茶粉，烤出来的蛋糕甜中带茶苦，超级好吃！一点也不腻！ 蛋清冷冻了10min再拿出来打的，盆壁已经带有冰碴儿了 16...

葭葭子 （海外,英国 ）

芋芙/芋饺 

本来想做芋泥，结果发现买的不是荔浦芋头😂 芋饺好吃的，木薯淀粉真的是个好东西 馅儿调的蘑菇木耳猪肉馅儿，忘记加蛋清了，吃起来有点柴，但是馅儿调得是真的好吃 #葭#

葭葭子 （海外,英国 ）

香味浓郁——约克郡布丁 Yorkshire Pudding（不是布丁的布丁） 

贪心多倒了好多布丁液，估摸有八九分满吧，结局就是全部涨裂，无一幸免，挑了两个最好的没那么惨的给朋友装起来..（当事人表示及其后悔 下次一定要少液体少液体！多出来的用纸杯装着烤 布丁没加糖，是我喜欢的口感，抹点奶油和奶酪搭配起来超级超级好吃，...

葭葭子 （海外,英国 ）

玛格丽特饼干 

量减半做的，记得好像是16.8g一个，按压的时候一定要用力，深一点，因为烘烤的时候会变平 （烤了半截又拿出来重新按，所以小裂纹有点严重 用熟蛋黄做饼干还是头一次，做出来俺爸妈俺朋友都超喜欢吃！简单好做！谢谢博主！ #葭#

葭葭子 （海外,英国 ）

防潮糖粉 

减半做的，怕保存不当给浪费了 博主的方子好赞，省下一波买糖粉的钱了啊哈哈 我家研磨机不到四秒就磨好了，太可怕了.. #葭# 糖粉

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肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟 

按方子比例做的，6寸中空模具，量稍微有点多，做出来发太高，下次按0.9比例做试试 肉松面包香味程度没话说，口感也还是不错的，但和之前做的其他面包比，还是干了点，放了两三天之后就有点干没有水分了，在想下次要不要多加点液体量 做好忘记撕开单独拍...

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流心汤圆（花生馅&黑芝麻馅） 

年前做的馅儿，猪油我自认为加得够多了，在方子的比例上还多加了点，但两种馅儿的成品都不够流心，总结了下，芝麻馅儿是因为芝麻磨得不够细，花生碎加太多，花生馅儿也是花生磨得不够细，芝麻加太多影响了颜色，且汤圆皮包得太厚，但口感是没话说的，甜度刚刚...

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彩色汤圆-各种馅 

做了甜菜粉、南瓜粉、紫薯粉还有麦苗粉的，成品有些掉色，但不影响好吃哈！ 一个汤圆的皮儿大概18g，包馅儿有点厚了 #葭#

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马蹄糕 

买了太古的金黄片糖和星洲的马蹄粉，按照博主方子的量来的，做出来有两份八寸蛋糕模具那么多，分两次蒸的，家里人少的话建议减半做 第一锅蒸出来没放凉就脱模了，所以有点坑坑洼洼，第二锅放凉了再脱模的，完美 马蹄用了十五个，八个我觉得太少了点哈哈 马...

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印尼椰香黄金糕 

感谢博主的方子！实在是太太太太太棒啦！ 我用的南国速溶椰粉，椰香味也还是可以的，下次用纯椰粉试试！ 做了方子一半的量，酵母0.7g，本来量的一个乳酪模具的量，结果做出来一个不够装，两个又倒多不少😂 用的土鸡蛋黄，做出来成品很黄很漂亮～ 用手...

葭葭子 （海外,英国 ）

奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油） 

去年底做的，应该是这个方子的图，补记一下 记得当时面团量太多还加盖，平顶吐司直接给烤出帽子了哈哈哈 量改了下：鸡蛋50g，淡奶油170g，盐3g，糖48g #葭#

葭葭子 （海外,英国 ）

小嶋老师费南雪蛋糕 

烤盘是八个大一点尺寸的，按照方子0.85倍来做的，蛋糕液稍微少了点，下次改到0.9倍，减糖减到55g，略甜，下次还可以再少点糖 熬榛子黄油下次还要多放点黄油，这次前前后后熬了三次才够，90g都不够😑 两块放了杏仁片和山核桃仁～ 好吃的，外面...

葭葭子 （海外,英国 ）

虎皮茄汁鹌鹑蛋 

一盒鹌鹑蛋24颗，破掉了一颗呜呜 家里还剩一颗番茄，一起用来炒了 因为加了白糖和甜椒，所以最后鹌鹑蛋的汁儿就算加了白醋也丝毫不觉得酸，味道刚刚好，这道菜真的太好吃啦～ #葭#

葭葭子 （海外,英国 ）

超香酥派皮、挞皮 

这个方子的塔皮简直不要太棒了吧！酥死了！干吃都能吃好多的那种！！！ 做了小4寸的塔，蛋黄大概用了10来克，其他都按照0.25倍做滴，量刚刚好合适！ 塔皮是真的难捏，看了几个youtuber的手法学到一些，然而还是很笨拙，以后得多练习😓 塔皮...

葭葭子 （海外,英国 ）

百香果轻芝士蛋糕 

芝士蛋糕用的博主方子，塔皮另外找的 塔皮和蛋糕综合在一起味道超级丰富，酥酥的塔皮+酸酸甜甜的轻芝士 小4寸，芝士蛋糕体为了把家里剩下的68g cream cheese用完，做了0.68倍，结果多出两个蛋糕杯的量啊哈哈 先烤的塔皮，再倒入蛋糕...

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