兜兜烧卖详解 1,笋150克剥壳,滚水煮3分钟,泡发黑木耳10克 2,调料:蚝油30克,鲍鱼汁25克,金兰油膏25克,生抽25克,老抽25克,糖25克,鱼露5克,料酒10克 3,笋150克 黑木耳10克 香菇100克 胡萝卜100克 ...
2020-11-03
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天冷了来碗热气腾腾的日式豚骨拉面,太满足了~日式拉面的溏心蛋是非常重要的存在!一切为二的溏心蛋浸泡在美味的面汤里,蛋黄颜色金灿灿、质感柔和~ 以前问过日式拉面店老板溏心蛋的秘诀,他说蛋的品质很重要,只有用日本可生食鸡蛋煮出来的溏心蛋蛋黄才会...
2020-11-02
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黑巧是100g裝的,所以加量做了。糖用了30g,我觉得己经够甜了。用了紙模,刚好4个的量。 蒸焗爐第三层,上下火 190度18分钟。 黑巧克力 100g 低 粉 62g 朗姆酒 16g ...
2020-11-03
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