#晚餐#

2024年11月20日 

高筋粉220克，细砂糖20克，鸡蛋一颗，牛奶100克，水30克，酵母5克放在面包机揉出粗膜（大约15分钟）后加入黄油20克，盐3克，面包机再次揉面程序揉出手套膜（再揉大约25分钟）发酵一会后拿出面团，擀成大片抹一层豆沙馅后整形，面团含水量大...

楠楠是个乖宝宝

酒酿饼 

难看了一点，没放糖和泡打粉，不影响好吃😋！甜度刚刚好，用双面铁锅烙的！👍

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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控 

成功复刻

老狐狸爱吃鸡

蔓越莓饼干 新手也不怕 

很好吃，很酥，下次做糖可以少放20克

遗忘Forgo （浙江,嘉兴）

微波炉熬猪油 

交个作业，微波炉很方便。高火，1斤，7-8分钟之间就好，不放心就勤看下。稍微改良了下，猪板油洗净，放铁锅焯水还加入黄酒和姜片，之后炒干水分，出油，换微波炉榨油。油罐里放了黄豆和一角八角。

倩舞飞扬-两个小尾巴

⚡秒杀茶餐厅的叉烧肉，配方简单在家就能做👌 

在腌制时加了一勺半洋槐蜂蜜，多加了一撮盐和味精，还加了小西红柿，因为正好在看大长今，“是红柿，我咬到肉的时候有红柿的味道”哈哈哈哈，并在烤制之前在肉表面浅刷了一层蜂蜜，抓揉30min，冰箱冷藏腌制6h。味道很好，只是料酒味稍微有点明显。55...

Miss-叶绿体

2024年11月20日 

周末学会了新的吃蟹蘸料～ 蟹醋、生抽、葱白、花椒、大蒜碎片、蚝油 浇热油！嘎嘎香！

陈三万会做饭

山药炒肉片 

#山药炒肉片# 2024年11月19日·晚餐 1.肉切片生抽、盐、花生油生粉少许腌15分钟 2.山药削皮切片 3.热油起锅 4.放入肉片，炒一炒后放山药，再放少许水 5.炒熟上碟

啤啤熊多多

2024年11月20日 

核桃酥🍪part two 玉米油50克 白糖45克 蛋液25克 中筋面粉120克 泡打粉1.5克 小苏打1克 核桃酥30克 烤箱180度 30分钟 配方分了10个，但是没有泄身，估计是粉的问题

OrrPuiYing

2024年11月20日 

因为是临时住的房子，没有买高压锅只能用普通的锅来炖鸡了，慢火熬了四，五个小时，还不错挺香的😋#晚餐#

快乐的琪妈 （四川,绵阳）

2024年11月19日 

圆白菜炒饼加了五香干豆腐丝，无盐🧂饼有盐🧂五香干丝🧂

宝贝LBC （北京,西城）

蓝莓🫐乳酪贝果🥯/步骤详细/简单好做 

翻倍，230/200/15

晴初雨vera

这面包也太香了，新手也能轻松做出来的椰蓉提子卷！ 

翻倍，190/190/15

晴初雨vera

无糖无油的「亚麻籽多谷物面包」，做一次秒被吃光 

翻倍做，300g一个， 250/230/15

晴初雨vera

2024年11月19日 

猪肉大葱包子～肉馅怎么调，才能汁水充盈🧐🧐

薄荷星星

酒店吐司 

非常好的方子，谢谢楼主🙏记录:加了30克的奶粉，没放水怡，放了100克鸡蛋（2个）上火150度下火220度，共32分钟

树叶_74n6 （上海,黄浦）

提拉米苏｛全熟版｝ 

非常棒，熟蛋吃着放心，当天分完。这周再做一份。 （家里没有咖啡酒，所有放咖啡酒的地方我就倒了点朗姆酒，想着防止有腥味。成品也出不出啥酒味，开车的和小朋友慎放。）

tellmoon

吐司，奶香手撕面包，超级香浓 

下火190，上火170，43分钟，

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