# #柠檬葡萄干吐司#比金砖还好吃的吐司面包 1、面包机中依次放入180g淡奶油,1g盐,32g白砂糖,1个鸡蛋,10g黄油,265g高筋面粉,4g耐高糖酵母 、3g柠檬皮屑。开启面包机。 2、待搅拌—发酵完成,关电源,拿出面团放入揉面垫中...
6天前
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西式面点师中级课程复盘 酥皮泡芙&鲜奶泡芙 1、水+盐+白砂糖,电磁炉烧开,小火放黄油,先搅拌,后离火搅拌至化开。 2、放面粉,在电磁炉上不停搅拌至无干粉 3、面团盖保鲜膜放凉,加蛋液,揉匀 4、裱花袋加八齿裱花嘴,面糊装裱花袋...
6天前
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软糯香甜、健康美味的山药红枣糯米饼,一根铁棍山药削皮蒸熟压成泥,加入红枣粒,拌入糯米粉,加一点点白糖,搓成小球压成饼,黑芝麻点缀,平底锅加热放少许油,加盖两面煎至金黄色即可享用哦!
6天前
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阴雨天的休息日窝在家里卫生也不想搞,整理完换季的衣物,还是来做面包吧😂 蜂蜜换成了自己做的糖桂花,麦片用的枸杞红枣藜麦,整形完有点粉嘟嘟的挺好看(没来得及拍图),烤完变身成焦糖色(200度19分钟),刚出炉的贝果🥯特别好吃,一个不过瘾忍不住...
7天前
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红豆糯米糍 十二颗:一罐425g无糖无盐红豆(滤水后打成泥加45克黄油三勺白糖一勺麦芽糖炒成沙, 15克一颗馅) 糯米粉150克 玉米淀粉45克 白砂糖30克 纯牛奶 270克 黄油25克(蒸20-30分钟后加入)
7天前
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