人人都爱吃的上海菜饭教程来啦‼️ 在家也可以做,每次都吃个精光,吃着特过瘾,营养满满,鲜香升级👍😋 食材: 咸肉200克,香肠3根,大米800克,青菜500克 盐少许 步骤: 1.将咸肉,香肠切片,青菜切段备用,大米洗净沥干水分待用 2.I...
2021-11-04
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有人说,一碗腌笃鲜,是高大上和接地气完美结合的菜式。 “腌笃鲜”这个菜名,三个字各有含义。“腌”即腌肉,“鲜”则指鲜肉和鲜笋。而“笃”字,想想小火炖煮时发出的“笃笃笃”的声音。 是不是单听菜名,就觉得好像听到了声音,感觉到鲜美要溢出来了?正...
2021-11-03
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烤红薯是我从小吃到大的街边小吃,每次想起它,脑海里浮现的,总是一个烤红薯的小贩,拖着辆破兮兮的三轮车沿街售卖。 三轮车上会载着个大铁皮桶当炉子,桶上锈迹斑斑,铁皮桶顶上被开了个大圆洞,从洞口里隐约能瞧见几个红薯,被碳火煨的半熟不熟。至于熟透...
2021-11-01
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意面的神仙吃法,一口一个嘎嘣脆‼️ 煲剧、出游的小零嘴,低脂低卡,减肥减脂的最佳小零食😋👍 这个周末还等待什么,动起来吧👏👏👏 食材: 意面适量、烧烤料适量、油少许 制作: 1.Instant Pot压力锅内倒入适量的水要抹过意面,盖盖,选...
2021-10-30
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桂花时节,做瓶香甜浓郁、芳香扑鼻桂花蜜收藏😋😋‼️ 食材:鲜桂花,蜂蜜,玻璃容器 制作; 1. 刚摘下来的桂花有很多花梗,把它去掉,准备一个网筛,把可以漏掉的花梗漏掉,把花朵留下来 2. 准备一盆清水,撒一小勺盐,把盐搅溶化,把桂花...
2021-10-29
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你知道南瓜饼怎么做好吃吗‼️ 用高压锅将南瓜🎃蒸熟加白糖用勺子压成泥,加适量糯米粉揉成光滑的面团,搓成小圆饼,(喜欢吃豆沙的,可将豆沙揉成球,将小圆饼压薄一点,将豆沙放入中间,捏成团,轻按成圆饼)将搓好的小圆饼沾一层水,再裹一层面包糠备用 ...
2021-10-28
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零失败,超简单✌️无敌好吃的黄油曲奇饼干 造型可爱,孩子们最爱的小零食‼️ 每次做孩子都会守在机器旁边,透过玻璃看着里面饼干的变化,开的不得了✌️✌️✌️ 赶紧收藏,一起和孩子享受天伦之乐吧👏👏👏 食材: 黄油130克,糖粉50克,盐1.5...
2021-10-26
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手抓饼真是百变✌️周末来点有趣的食物🎈🎉 颜值与美味并存👍做法超级简单‼️ 食材:手抓饼三张,蛋一个,韩式辣酱少许 做法: 1.手抓饼三层叠加,下两次抹上蛋液 2.用擀面杖擀实一点,再切除四边变成正方形 3.再切成四个小正方形 4对角线切上...
2021-10-22
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酒酿汤圆是一道甜点小食,甜甜糯糯的汤圆,飘着淡淡的娘酒香味。一碗下肚,驱除寒气,益气健脾,加红糖产妇吃了还能滋补呢😝 其实要做一碗酒酿汤圆并不难,首先准备好材料:汤圆、枸杞、娘酒、水、红糖或冰糖 然后把枸杞+水+娘酒先煮小会,加入汤圆煮至...
2021-10-22
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接上个酒酿视频,今天用酒酿做酒酿小圆子😋 圆圆滚滚圆子,搭配枸杞、酒酿,糖桂花口感香甜美味。天冷了,一碗下肚,全身热热乎乎的。另外,这还是一道美容养颜的甜汤,喜欢的亲们一定要试试看~ 食材: 水磨糯米粉适量,糖桂花,枸杞,鸡蛋,淀粉,冰糖(...
2021-10-21
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酒酿,是一种纯天然的传统发酵饮品,多以糯米为原料拌入酒曲发酵而成。虽然叫做酒酿,但是它酒精浓度非常低,品尝时丝丝酒香入口而又不烈,更多的是清甜余味萦绕。 别看酒酿用料极简,其营养价值却万万不可小视。酒酿含有丰富的糖、酞、氨基酸、微量元素及维...
2021-10-20
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家里没烤箱,也能做出网红款的抖臀蛋糕来,松软、浓郁别有一番风味哦😋😋😋 赶紧收藏吧👏👏👏 食材: 鸡蛋4个,玉米油30克,低筋面粉60克,酸奶60克,白糖30克,柠檬汁少许 步骤: 1. 4个蛋,蛋黄蛋清分离在无油无水的盆中 2. ...
2021-10-20
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食材: 蛋挞皮 4个 淡奶油 60g 糖 15g 鸡蛋 1个 牛奶 40g 步骤: 1. 将所有的材料搅拌均匀制成挞液 2. 将挞液倒入挞皮 3. 空气炸烤箱选烘焙功能,时间设置 8-10 分钟,温度设置 180°C,按开始键 4. 当控制...
2021-10-18
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冰冰凉凉的烤甜椒色拉,一口下去,脆、鲜爽口,颜值与美味并存,是冷菜中的佼佼者😋👍 食材: 红黄甜椒各1个,姜黄粉2克,意式橄榄5-6个,橄榄油约20毫升,红椒粉2克 ,紫洋葱 1/4个,香菜1小把 ,黑胡椒适量,意式香醋10毫升,孜然粉2克...
2021-10-17
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在热力的作用下盐渗入肉中形成膨化酥脆的外层,金灿灿的外皮滋滋冒油一口咬下去很酥脆咸香,肉咬起来口感丰富有层次鲜嫩多汁,冲击在嘴里让人欲罢不能😋👍 食材: 五花肉1块(500克),姜2片,五香粉约5克,粗盐适量,料酒适量,白醋适量,海盐粒适量...
2021-10-08
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谈到叉烧是广东美食避不开的高山👍 广东的蜜汁叉烧,肉质爽脆不柴,味道是一种甜与咸巧妙搭配的独特口味。嚼在嘴里略感回甜,淡淡的甜味不浓,又恰好又与咸味相配。一口咬下去,酥脆爽滑。正宗的广东蜜汁叉烧,是能让人吃不腻的。吃完一口,还想再吃一口,停...
2021-10-08
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羊肉肥美的季节来喽👏👏👏 平常不是红烧就是炖汤,节日里用了新入手的Instant Pot做了道烤羊排,不仅香而且肉嫩多汁‼️忍不住分享一下😝🌈 食材: 羊排 4块,盐 1-2g ,黑胡椒粉 1-2g ,孜然粉 1g,迷迭香 1-2g ,橄榄...
2021-10-08
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