替换为全椰子粉25g,其他全部半量(黄油多了3g,蛋黄多了5个,手误,懒得调整了)。椰子粉略多,下次可以尝试20g-21g。200度烤了10分钟,6分钟的时候盖上锡箔纸,有些部位上色太重。在烤箱里放置3分钟还会继续上色,所以如果烤好了要尽快...
2021-02-15
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#早餐•2021年2月15日#温州。晴。 松糕,从前过年的时候家家户户都要自己做的,白糖松糕要高级一些,做得少,红糖的要多一点。现在就到店里买着,寓意着甜甜蜜蜜,一年更比一年好。 昨天去郊游,朋友给警察叔叔摘来了筋草,据说以前是专门在田里种...
2021-02-15
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正月初五 早上起来,吃老妈现炒的年糕,老爸从门口现摘的青菜🥬哄头,又鲜又新鲜的味道,图6老爸老妈在给我们烧早餐,幸福的味道真的好!#早餐•2021年2月15日# #蔬菜#
2021-02-16
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淋完了才想起来应该准备些做装饰用的😅 慕斯: 糖70g+水45g至119°C入蛋黄4个,鲜奶油350ml, 黑巧250g 小部分打发鲜奶油入巧克力拌到质地顺滑后再剩余的鲜奶油加入拌匀再加蛋黄糊(备注:鲜奶油和巧克力先混合)
2021-02-15
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