#小黑生活日记#

阿鱼磕包记录 

红薯芝士欧包 组织有些许狂野#小黑生活日记# #早餐•2023年1月18日#

Salted_Fish （上海,徐汇）

阿鱼磕包记录 

贪心导致翻车的青酱油浸番茄松子芝士欧 好吃就完事了#小黑生活日记# #早餐•2023年1月18日#

Salted_Fish （上海,徐汇）

阿鱼磕包记录 

小白一岁啦 新的一年也要茁壮成长嗷(´∀｀)σ#晚餐•2023年1月7日# #小黑生活日记#

Salted_Fish （上海,徐汇）

阿鱼磕包记录 

今年第一个包 双重南瓜乡村～ 鲍勃紫粉+超级麦岚绮 170g 鲍勃斯佩尔特15g 伯爵T80 15g 盐4g 鲁邦种40g 老南瓜泥75g 水130g sf×2+lamination+cf×2.5 #早餐•2023年1月7日# #小黑生...

Salted_Fish （上海,徐汇）

阿鱼磕包记录 

皮薄馅软 热切一口气炫半个#早餐•2023年1月7日# #小黑生活日记#

Salted_Fish （上海,徐汇）

低糖无油燕麦贝果 

顺手加了40g鲁邦种#早餐•2023年1月3日# #小黑生活日记#

Salted_Fish （上海,徐汇）

阿鱼磕包记录 

鲁邦种佛卡夏 16%的鲁邦种隔夜室温发酵 是今年最好看的佛卡夏啦#晚餐•2022年12月30日# #小黑生活日记#

Salted_Fish （上海,徐汇）

阿鱼磕包记录 

盖盆之前加了四块冰块 开盖喜提大耳朵嘿嘿#晚餐•2022年12月21日# #小黑生活日记#

Salted_Fish （上海,徐汇）

阿鱼磕包记录 

双色可可胖棍 烤之前用刮板一切二割包烤的 喜提两只胖兔兔 做三明治也很好吃捏#小黑生活日记# #晚餐•2022年12月21日#

Salted_Fish （上海,徐汇）

阿鱼磕包记录 

好吃就是好包_(:з)∠)_#晚餐•2022年12月21日# #小黑生活日记#

Salted_Fish （上海,徐汇）

阿鱼磕包记录 

爆炸好吃的红椒粉芝士欧🥹#晚餐•2022年12月21日# #小黑生活日记#

Salted_Fish （上海,徐汇）

低糖无油燕麦贝果 

原方×0.25做了三个 出炉就吃掉一个了 还做了两个高纤全麦 出乎意料的好吃诶 微波炉600w30秒松软面包get#小黑生活日记# #早餐•2022年12月19日#

Salted_Fish （上海,徐汇）

阿鱼磕包记录 

面团状态还不错 就是最后整形加料有点多影响组织了🥲#晚餐•2022年12月7日# #小黑生活日记#

Salted_Fish （上海,徐汇）

阿鱼磕包记录 

伯爵t85+巴赫t65 脑抽上了80%水，手抖加了4.5g盐 又欠发的一个包🥲#小黑生活日记#

Salted_Fish （上海,徐汇）

阿鱼磕包记录 

黑米核桃欧 天冷欠发了 核桃在面包里还是很好看滴#小黑生活日记#

Salted_Fish （上海,徐汇）

阿鱼磕包记录 

水合4h 拉伸折叠加料×1 抱叠×2.5 组织能这样已经很满意啦#午餐•2022年11月24日# #小黑生活日记#

Salted_Fish （上海,徐汇）

阿鱼磕包记录 

红椒粉+芝士超好吃的哇 #晚餐•2022年11月23日# #小黑生活日记#

Salted_Fish （上海,徐汇）

阿鱼磕包记录 

好久好久没做了哇 酵种从冰箱里拿出来直接用了 所有材料混合完出门四个小时之后才回家 巴赫t65的吸水性好像还不错耶 #晚餐•2022年11月23日# #小黑生活日记#

Salted_Fish （上海,徐汇）