方子特别好,没加奶粉,皮和馅都刚刚好,50克月饼4:6做了20个。馅料加了点玫瑰酱,用的顺南低糖绿豆沙,很好吃,不喜欢太甜的,下次做再减些糖。 饼皮没刷蛋液。 除了核桃、瓜子,芝麻各用了20,,其他果仁40,蔓越莓,葡萄干,红枣,无花果干...
2021-09-13
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烤了三十分钟烤太久了,有点开裂了。里面是豆沙馅。饼皮很好吃,没有奶粉就用杏仁粉替换了。很好吃。用的月饼模具。#晚餐•2021年9月13日#
2021-09-14
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Seafood boil - 美式煮海鲜-Cajun style
好吃。水没过玉米土豆就可以,我是放太多水了。。柠檬也放多了,青柠太酸了,可以少放些。这个月再试一次。#晚餐•2021年9月13日#
2021-09-14
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