无滤镜!掌握了正确的焯油菜技巧! 1. 大火烧开水(滚沸) 2. 加入适量盐(底味),加入少量油 3. 梗朝下,下入蔬菜🥬,大火烧一分钟 4. 拿筷子把叶子入水,把底部的菜翻上来,确保上下熟度一致 5. 再烫10-30秒即可捞出(根据自己需...
2021-11-01
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萬聖節雖然沒有買南瓜🎃來應景,可是我卻有南瓜的親戚marrow,而且是我自己種的。早一週前就從地裡摘下來了,就等著今晚開齋。切下一個頭,掏去瓜籽,用微波爐轉7分鐘就綿軟了,加鹽、胡椒粉,點綴了自己做的醬油辣椒,雞油蘑菇和一小勺酸奶油就齊活了...
2021-11-01
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