记录一次拯救发酵过头面团的经历。 昨天原本打算做一次发酵的全麦咸味吐司，和好面、整好形，开始发酵。在这个过程中和孩子一起看书聊天听音乐。因为太投入太开心，把面团这回事全然抛在了脑后。等到再发现的时候，面团已经溢出了模具。 可是扔掉实在是...
2022-06-26
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原来做生吐司可以这么简单！很多之前劝退众人的“玄学”技术似乎不那么重要唉😄#晚餐•2022年6月17日# #企鹅将军的简单办法#
2022-06-17
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前几天的早餐图，再发一遍，为自己的菜谱打CALL！ 我真的是很用心地和职业妈妈（爸爸，哥哥，姐姐……）们一起兼顾家庭和工作，努力争分夺秒做好吃😋的呀！ 快手酵母版华夫饼来一波(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)#晚餐•2022年6月8日# #企鹅将军的简...
2022-06-08
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利用燕子干酵母做的一夜熟成小餐包#早餐•2022年6月8日# #企鹅将军的简单办法# 稍后发菜谱。
2022-06-08
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今天因为要值班，做了快手菜。 很奢侈地吃了下厨房的鳗鱼饭——大满足！ 提前预约了鲍汁鹅掌。 一本满足啊！#晚餐•2022年6月4日# #企鹅将军的简单办法#
2022-06-04
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“永不失败的面包教程”……燕子功不可没#早餐•2022年6月3日# #企鹅将军的简单办法#
2022-06-03
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前两天做的欧包为底，铺一层香蕉，再撒些芝士，小烤箱220度烤十分钟。#早餐•2022年5月29日# #企鹅将军的简单办法#
2022-05-29
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自制沙拉酱：一块白腐乳+一勺奇亚籽花生酱+半根香蕉#早餐•2022年5月27日# #企鹅将军的简单办法#
2022-05-27
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今日收获：认认真真拍照，得提前做好计划。 奶酪酱得到一致好评，记录下：焦糖、鲜奶油、奶油奶酪按体积1:2:1，再稍微加一丢丢盐。#早餐•2022年5月21日# #企鹅将军的简单办法#
2022-05-21
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雀巢炼乳：奶油奶酪：鲜奶油以1：3：1的比例，隔水热水搅拌均匀，制作了一份简单甜美的奶酪酱。 #早餐•2022年5月15日# #企鹅将军的简单办法#
2022-05-15
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昨晩家里两位男同胞喝了点酒，饭剩下了，那就做成饭团烤一烤#早餐•2022年5月14日# #企鹅将军的简单办法#
2022-05-14
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企鹅将军有简单办法
