记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠
烤舒芙蕾一定要用瓷碗吗?内壁一定要抹黄油砂糖吗?——西式美食(四十一)
封城中,闲着无聊跟着做了,好吃到爆,一吃停不下来。 蛋:3只 牛奶:150克 低筋粉:30克 白糖:30克 黄油:30克 180度烤10分钟拿岀上面岀划十字刀,再回炉烤15分钟左右岀炉,然后淋上蜂蜜或糖粉,开吃
2022-05-12
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老实说,此行吃到谭师傅的off menu,才算真正开启我向往中的澳门舌尖之旅。 他一早收来乌鱼,与芥蓝、芹菜一同,玄妙调味,脆嫩上桌。蟹黄马头鱼立鳞烧配龙虾戈渣,那传统“戈渣”指太史戈渣,是江太史公家的名菜之一。而谭师傅的龙虾汤急冻再炸透...
2022-05-12
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#晚餐•2022年5月12日# 爆炒牛肝(引发火警) 第2⃣️弹 总结上次的教训 把牛肝用温水彻底清洗浅棕色至🏾 感谢微博热心网友 教我用牙签戳孔,排掉血水,用料酒腌去腥 切割成两个大拇指甲大小的块状,裹上芡粉 爆炒 这次的味道挺满意的😄...
2022-05-18
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《Tinrry+》出炉的香气就能迷住你--简单好做的杏仁酥来啦!
方子特别棒,我个人可能对小苏打有点敏感,所以两份量小苏打减到5克左右,口感正好。方子可以做成腰果酥,腰果对半刷蛋黄液即可。
2022-05-12
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奶香小馒头~我们一起去野餐吧!有了凯度S61G蒸烤空气炸一体机,蒸烤烘炸全功能,出游美味轻松搞定🤝天猫出游美食季,出游好物限时特惠,烧烤、卤味、烘焙、饮品四大刚需电器已全部备好,来天猫选购厨房电器,轻松享饪出游美味。#晚餐•2022年5月1...
2022-05-12
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