新的一天,元气满满, 从这一大杯蔬果奶昔开始😋 紫甘蓝和蓝莓, 给色彩定下基调, 也是抗氧化的功臣。 香蕉苹果展会梨, 是口感香甜的关键。 而希腊酸奶, 则带给饮品厚实醇香的质感。 一大杯喝下去, 饱腹感和满足感同时升起。 干杯~...
2022-11-03
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简单却缤纷的一碗宝石~😋 浅灰色背景之上, 水果的质感愈显通透鲜明。 因表面张力, 水果躺着不会下沉 切面和糊糊表面十分平整。 整碗看上去多彩可爱😋 水果适度的酸, 可以中和牛奶黑芝麻糊的甜腻感。 吃起来可口, 做起来简单。 哈....
2022-11-02
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11月,从温暖多彩的南瓜开始😊 甜口的南瓜浓汤, 或者叫南瓜奶昔, 微甜不腻, 淡淡椰香, 借助吸管,一喝就是一整只😋 做法参见我的菜谱↓ #旋旋饮食#
2022-11-01
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做低卡月饼剩的紫薯泥, 拌入淡奶油, 抹在一分为二的热狗上。 暮紫色的宇宙, 栖息了多彩的星球。 彼此吸引, 各自转动。 千星悠悬, 万物有序。 当下便是最好的时候。 #旋旋饮食#
2022-09-07
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在马苏里拉奶酪和西红柿这对绝配之外, 添加了几片黄瓜, 整体味道登时清爽起来。 理应撒些胡椒碎。 但热狗这个基底, 本身味道足够香醇, 奶味十足还带些甘甜。 最后淋上蜂蜜, 当作甜口儿的早餐吃了😂 #旋旋饮食#
2022-09-06
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蓝莓和冷虾, 是旋旋常用的搭配。 早前做吐司披萨、越式春卷, 旋旋自创的图样中, 都有它俩的身影。 素与荤, 果和虾, 深蓝与橙粉, 星星和弯月。 它们是我简单美味均衡的浪漫。 #旋旋饮食#
2022-09-05
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周末的早晨☺️ 热狗一分为二, 以奶油奶酪为底, 铺上意大利Milano Salami, 再添几片薄荷叶, 咸香中便点缀了清新。 心情好则胃口足, 食欲佳则生机具。 是以周末就是得吃肉😋 #旋旋饮食#
2022-09-04
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解锁了蟠桃的新切法。 像橘子瓣一样, 绕着桃核纵切, 就得到像花瓣一样的切片了☺️ 愈近中心, 色泽愈艳。 果然是桃花的孩子。 今日的搭配, 可谓这三天口感最佳。 也或许是因为周末吧😋 #旋旋饮食#
2022-09-03
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在家附近的大超市发现的半成品, 做热狗用的面包🌭, 暄软香甜,黄油味足, 颇有国内古早餐包的滋味。 单吃就非常美味了。 一劈为二, 抹上厚厚一层奶油奶酪, 上面随意摆些食材, 吃起来就很可口😋 就像我的生活。 一道孤影,相伴度过每一天。...
2022-09-02
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水果类目众多,旋旋最爱浆果。 无需削皮,没有果核, 色彩明丽,果肉香软。 是能从幼年吃到老年的水果大类。 就配色而言,蓝莓, 在浆果界,乃至整个水果界, 都是独一份的存在。 虽拥有柔甜的口感和小巧的外形, 却为沉静稳重的深蓝紫色所包裹。...
2022-08-07
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剪了海苔条, 搭了两团鸟巢😋 各有三只鹌鹑蛋入住。 为防止口感干涩, 巢下抹了厚厚一层奶油奶酪; 而海苔自带的咸香, 让整片贝果滋味更足。 旋旋将贝果做成这个样子, 原是打算摆个造型、图个食趣。 但咬了两口后, 看着不完整的鸟巢, 心中...
2022-08-06
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今天的贝果是甜口的。 以及,榛子巧克力酱和香蕉是绝配😋 酱抹上贝果切面, 香蕉切成水滴状, 摆成两扇羽翼的形状; 中空的地方, 鲜杏切薄片, 卷三片成螺旋, 落入双翼中央。 若吃到一半时, 被榛子巧克力酱和香蕉腻了嘴, 便可进食鲜杏一...
2022-08-05
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今天的贝果, 抹了厚厚一层奶油奶酪。 这感觉就对了, 贝果这样稍显敦实又略带甜味的口感, 有奶油奶酪的加持, 愈加香醇可口, 上面摞什么toppings, 吃着都不会干😋 帝王虾的心形, 黄瓜片的丝带, 鱼子酱的黑珍珠—— 这是明媚又浪...
2022-08-04
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新入手一包贝果, 比常买的那种要扁。 考虑到它和toppings的比例, 只抹了一层牛油果泥, 并pia上边角料蛋白压花, 拍照之后撒上黑胡椒调味。 说它们是贝果, 看起来更像两块大饼干呢😂 没用到的煮鸡蛋和牛油果, 拿去和苹果丁、鲔鱼...
2022-08-03
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马苏里拉奶酪番茄沙拉版贝果 十几年前第一次吃到这二者搭配, 是在纽约州的草地欢迎宴上。 那时还不熟悉这种白色奶制品, 配合番茄片吃下去, 口感香软非常, 像是极嫩的鸡肉, 却没有鸡肉的纹路感。 而番茄的酸, 正好能化解奶酪的一点点腻, ...
2022-08-02
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八月属于贝果。 (原图·无滤镜) 希.腊酸奶作底; 芸芥、黄桃、猪熏肉干为toppings。 先在三个方位各咬一口, 黄桃居然是配适度最高的😄 奥.地.利语中,贝果有圆满之意。 对于旋旋来说, 八月具有非凡的意义, 人生几个重要的日子,...
2022-08-01
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紫甘蓝浸染的丝绦, 是晴空下的碧波。 大海常怀珍奇, 有珍珠砗磲之白净, 亦有虾鱼贝藻之多彩。 鲜虾仁和海鲜鸡尾酱, 就藏在海浪之下🌊 让吐司这片大陆架, 滋味充足,鲜香可口。 七月是海蓝色的。 让这颜色,给用餐的我, 带来一阵清凉的...
2022-07-07
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