不记录晚餐,怎知自己吃太多? 😹
以厨之名,话中秋团圆! 假期开启宅家休闲模式,“柠檬雪梨汤”与月饼搭配,开胃、解腻又润肺。下午茶走起~ 中秋佳节宴饱餐一顿,快来一起喝它吧✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌ 假期愉快亲们!🌹🌹🌹#晚餐•2022年9月11日# #就要幸福多一...
2022-09-11
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1000g鸡爪,芥末味好吃,辣椒油放三至四勺,醋60g,芥末10g,20-25g小米辣,我口味重,每1000g需要多加6g盐。 下次可以少放一点蜂蜜。
2022-09-11
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轻乳酪蛋糕 这个方子液体少,是有点扎实的口感,冷藏后更好吃。 下次试试另一个液体多的轻乳酪蛋糕方子,对比一下。 烘焙的精髓就在于不断尝试。
2022-09-11
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烤的时间久了些,椰蓉上层不够油润,面包多发酵了一次😂但面包确实柔软拉丝,好吃的!放了一晚吃,上层就润许多,家人喜欢吃刚出锅脆的,仁者见仁智者见智
2022-09-11
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免揉意大利拖鞋面包ciabatta(吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得)
第三次 翻倍做。进烤箱前差不多500多g,分成6个,太小了,下次还是分4~5个。 全部高筋粉。水一开始放了180g,揉了几下觉得还能加才加到230g。水量相当于完全按照方子,盐和油这个时候没加。酵母3g。 一发(26-28度)常温发酵了11...
2022-09-11
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