记录晚餐・一年后就知道为什么胖十斤 🙈
#晚餐•2023年1月19日# 炸小肉圆 📝颜色有点深🤓味道调得不错。 300g肉糜,加了250g马蹄,差不多120g的馒头碎,加了盐鸡汁白胡椒花椒粉五香粉,一个蛋,少少的打葱姜水。 复炸油温电磁炉开800就够了,切记。 捞起冷却后颜色还...
2023-01-19
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23.1.19/咖啡核桃酥 鸡蛋液54g 绵白糖54g 猪油34g玉米油58g ~搅打乳化+过筛低粉174g 椰子粉16g咖啡粉4包*图4 泡打粉1.5g小苏打0.7g 分割25粒*16g*图2 烤箱中层170℃ 18分钟*图3 ...
2023-01-19
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