#下午茶•2023年2月21日# 用的一半的低筋粉一半的中筋粉,加了一包40g的咖啡粉放到淡奶油里,咖啡粉比较甜,砂糖用了26g,感觉还可以再甜一点,中间夹了巧克力,总体面团有些湿,下次液体需要调整
2023-02-21
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#下午茶•2023年2月21日# 有点火大,22分钟170度,我这个机器19分钟应该刚刚好,很简单,也好吃,这个量的糖,也不是很甜
2023-02-21
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中筋面粉200克、淀粉30克、奶粉20克、白糖30克、泡打粉8克、盐2克搅拌均匀,放入黄油70克搓制小颗粒(留出一点最后撒面皮上)加鸡蛋一颗,牛奶50克,手叠法揉成圆形,一切为二,擀成长方形,放蜜豆,盖上擀好的面皮,刷蛋黄液后撒留出来的面粉...
2023-02-21
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