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一个人的晚餐_一饭一菜一汤_番茄酱肉末饭

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晒太阳的琦的厨房  晒太阳的琦
一个人吃，需要配汤，配青菜，又有点肉么？回答是，当然要的，因为小胃不能亏待。如何利用最少的食材，最快的时间完成呢？楼主也在探索中

用料  

打好的肉末 一份
上海青 2颗
番茄 1个
金针菇 一把
其它调料

一个人的晚餐_一饭一菜一汤_番茄酱肉末饭的做法  

  1. 先洗米把饭煮上，然后架起一个炒锅热油，同时旁边放上一个汤锅煮水

  2. 待油温合适放入肉末，翻炒，同时放盐，接着放番茄丁，不断炒至番茄变酱

  3. 同时留少许肉末，放入汤锅中煮；留几块番茄，一起煮；至番茄烂时，放金针菇，水滚时转小火

  4. 炒锅内的肉末酱加调料可以收汁盛起；另外将汤打大火，洗干净的上海青放入烫熟，捞起

  5. 装盘完成

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2013-08-23 12:28:06
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