牛肉辣椒酱

2 人做过这道菜

用料  

红辣椒 20斤
牛肉 500克
白芝麻 适量
花生米 随机
花生油 250克
香油 少许
适量
适量
适量
鸡精 适量
白酒 少许

牛肉辣椒酱的做法  

  1. 辣椒切小块

    牛肉辣椒酱的做法 步骤1
  2. 牛肉切小丁,也可以成肉糜,但觉得小丁口感更好

    牛肉辣椒酱的做法 步骤2
  3. 辣椒放进深锅里熬,大概时间一个半小时,然后把牛肉放进油锅煸炒,加点料酒,把炒好的牛肉丁放进熬差不多的辣椒里

    牛肉辣椒酱的做法 步骤3
  4. 加入花生油,再继续熬制半小时,其中把花生米脱皮,姜切末,然后放进锅里,接着放白芝麻,然后放糖,盐,鸡精,白酒,再放点香油就可以了

    牛肉辣椒酱的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-10-22 10:34:57
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作者涵轩妈咪--过去式的其他菜谱

牛肉辣椒酱的答疑

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