辣椒切小块
牛肉切小丁,也可以成肉糜,但觉得小丁口感更好
辣椒放进深锅里熬,大概时间一个半小时,然后把牛肉放进油锅煸炒,加点料酒,把炒好的牛肉丁放进熬差不多的辣椒里
加入花生油,再继续熬制半小时,其中把花生米脱皮,姜切末,然后放进锅里,接着放白芝麻,然后放糖,盐,鸡精,白酒,再放点香油就可以了
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