芽菜碎米鸡
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人做过这道菜
春殿w
第一次吃到这道菜还是在学校里的小餐馆
有一个芽菜碎米鸡盖饭
抑制不住好奇心尝了一次之后便一发不可收拾
正巧最近买了好多芽菜
于是自己在家复制一份
注：正宗芽菜碎米鸡里面还有青红椒，因为我不爱吃所以没有放，大家做的时候可以加，不仅好看味道也会更香
有一个芽菜碎米鸡盖饭
抑制不住好奇心尝了一次之后便一发不可收拾
正巧最近买了好多芽菜
于是自己在家复制一份
注：正宗芽菜碎米鸡里面还有青红椒，因为我不爱吃所以没有放，大家做的时候可以加，不仅好看味道也会更香
用料
芽菜碎米鸡的做法
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鸡胸肉洗净
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切成小块儿备用
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姜切丝，蒜去皮拍扁，洋葱切丝或者小葱切碎
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锅中倒入油，中火热油
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油热之后放入葱姜蒜炒出香味
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加入鸡胸肉进行翻炒
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倒入半勺料酒
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倒入半勺生抽
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加入芽菜翻炒均匀
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出锅前尝一下味道，如果淡了的话再加点盐即可
小贴士
1、芽菜就是tb上到处都有卖的宜宾芽菜
2、因为芽菜本身就有咸味儿，所以盐一定要酌情加，尝一下味道如果够咸就不用加盐了
2、因为芽菜本身就有咸味儿，所以盐一定要酌情加，尝一下味道如果够咸就不用加盐了
