芒种·干煸苦瓜

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芒种吃苦瓜,我也来凑热闹。苦瓜清热解暑,夏天吃最好不过了,我最喜欢干煸苦瓜、苦瓜酿肉、青椒炒苦瓜、苦瓜炒蛋………呜呼呼呼,这么爱吃苦瓜,是不是很变态呀!
( ´´ิ∀´ิ` )

用料  

苦瓜 一根
芽菜 三大勺
青椒 三根
干辣椒 几节
花椒 数颗

芒种·干煸苦瓜的做法  

  1. 苦瓜对半切开,用勺子挖去内瓤,然后切片

    芒种·干煸苦瓜的做法 步骤1
  2. 青椒切细丝,干辣椒剪成马耳状

  3. 热油,下花椒干辣椒炒香

    芒种·干煸苦瓜的做法 步骤3
  4. 下苦瓜、青椒,放少许盐煸炒(一定要少,芽菜是有咸味的!)

    芒种·干煸苦瓜的做法 步骤4
  5. 下芽菜炒匀,直到苦瓜熟透变软,起锅

    芒种·干煸苦瓜的做法 步骤5

小贴士

注意调整咸度,青椒没有可以不放

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-06-05 19:52:34
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芒种·干煸苦瓜的答疑

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