香菇青菜馅

2 人做过这道菜
想吃素菜包子 但是又不会和馅 琢磨出来这么个馅 包包子不干还很香

用料  

上海青 2把
鸡蛋 3个
香菇 15-20多
虾皮 若干
香油 若干
花椒粉 少许
五香粉 少许

香菇青菜馅的做法  

  1. 1.香菇提前泡好 放入锅里放盐煮10分钟 捞出切碎备用
    2.青菜洗净焯水 然后放凉水拔一下,切碎备用
    3鸡蛋打散 放盐 锅里放油 打入鸡蛋 不停搅拌 炒碎捞出备用
    4.炒鸡蛋的锅不用洗 放入香菇  炒一下 盛出放凉,接着锅里倒油 把切好的青菜放入翻炒片刻
    5. 鸡蛋 青菜 香菇 虾米混合 放酱油 香油 糖 花椒 五香粉 拌匀即可

    先不放盐 包包子时候再放盐 避免出水

    香菇青菜馅的做法 步骤1
  2. 超香超好吃

    香菇青菜馅的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-12-24 18:23:26
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