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盐
适量
蒜头
适量
上海青
6-8颗
猪油
适量
味精
适量
芝麻油
适量
炒上海青的做法
上海青洗干净沥干，蒜头拍扁剁成颗粒。
锅里下猪油，油温大概七成就可以下蒜末，蒜末炒出香味，接着下上海青，翻炒至七八成熟，放盐，放味精翻炒几下淋上芝麻油搅拌下就可以出锅了。
小贴士
蒜末出香味就可以下上海青了，下完上海青要翻炒，不然蒜末会焦，翻炒上海青时要是锅很干，可以适当加一点点的开水。记得是开水。
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该菜谱发布于 2017-03-12 15:49:55
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