萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术!

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俄罗斯裱花嘴每个花嘴的样式都是根据一个花型设计的,所以只要一挤就是一个花型,不需要特别的手法进行裱制就可以出现漂亮的奶油花,非常适合懒人新手!

用料  

萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术!的做法  

  1. 萌货小tip:
    1.奶油霜主要的材料是黄油,所以奶油霜比起淡奶油不容易融化,而且容易调色,裱制出来的花朵立体有光泽。

    2.如果用淡奶油制作也是可以的,但建议还是先使用奶油霜练习,手法熟练之后,再用淡奶油制作。

    萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术!的做法 步骤1
  2. 萌货小tip:
    这里示范的是最基础的奶油霜,可以根据自己的口味进行调节,例如可以加点酸奶,果酱或者奶油芝士,这样口味会更佳哦。

    萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术!的做法 步骤2
  3. 萌货小tip:
    这里示范的是最基础的奶油霜,可以根据自己的口味进行调节,例如可以加点酸奶,果酱或者奶油芝士,这样口味会更佳哦。

    萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术!的做法 步骤3
  4. 萌货小tip:
    奶油霜和打发好的淡奶油不一样,它不会因为搅拌而容易化掉,所以可以打发好之后,再滴入色素随意调节。

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  5. 萌货小tip:
    奶油霜和打发好的淡奶油不一样,它不会因为搅拌而容易化掉,所以可以打发好之后,再滴入色素随意调节。

    萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术!的做法 步骤5
  6. 萌货小tip:
    这里的杯子蛋糕,大家可以用选择任意蛋糕胚,只要最后将杯子蛋糕的顶面抹上奶油霜抹平就可以了

    萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术!的做法 步骤6
  7. 萌货小tip:
    这种双色调色的裱花方法,裱出来的花朵特点是花心和周边的花瓣颜色不一样,突出花心部分,非常漂亮。

    萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术!的做法 步骤7
  8. 萌货小tip:
    这种双色调色的裱花方法,裱出来的花朵特点是花心和周边的花瓣颜色不一样,突出花心部分,非常漂亮。

    萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术!的做法 步骤8
  9. 萌货小tip:
    这种双色调色的裱花方法,裱出来的花朵特点是花心和周边的花瓣颜色不一样,突出花心部分,非常漂亮。

    萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术!的做法 步骤9
  10. 萌货小tip:
    这种双色调色的裱花方法,裱出来的花朵特点是花心和周边的花瓣颜色不一样,突出花心部分,非常漂亮。

    萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术!的做法 步骤10
  11. 萌货小tip:
    这种双色调色的裱花方法,裱出来的花朵特点是花心和周边的花瓣颜色不一样,突出花心部分,非常漂亮。

    萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术!的做法 步骤11
  12. 萌货小tip:
    像这种双色调色的方法,就可以做出一朵花,两边花瓣颜色不一样的效果,也是很好看的。

    萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术!的做法 步骤12
  13. 萌货小tip:
    像这种双色调色的方法,就可以做出一朵花,两边花瓣颜色不一样的效果,也是很好看的。

    萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术!的做法 步骤13
  14. 奶油霜裱花可以先把装饰的花型提前全部挤出来,
    放到冰箱冷冻备用,等要用的时候再拿出来做装饰,为操作提供便利。

    萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术!的做法 步骤14
  15. 奶油霜裱花可以先把装饰的花型提前全部挤出来,
    放到冰箱冷冻备用,等要用的时候再拿出来做装饰,为操作提供便利。

    萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术!的做法 步骤15
  16. 萌货俄罗斯裱花嘴套装一套里面是有12个花嘴,
    每个花嘴都对应一种花型。

    萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术!的做法 步骤16
  17. 萌货俄罗斯裱花嘴套装一套里面是有12个花嘴,
    每个花嘴都对应一种花型。

    萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术!的做法 步骤17
  18. 每个花嘴对应裱出的花型杯子蛋糕,装饰按照前面示范的就可以做出来。

    萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术!的做法 步骤18
  19. 每个花嘴对应裱出的花型杯子蛋糕,装饰按照前面示范的就可以做出来。

    萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术!的做法 步骤19
  20. 每个花嘴对应裱出的花型杯子蛋糕,装饰按照前面示范的就可以做出来。

    萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术!的做法 步骤20
  21. 每个花嘴对应裱出的花型杯子蛋糕,装饰按照前面示范的就可以做出来。

    萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术!的做法 步骤21
  22. 为了转换练习方便,俄罗斯裱花嘴套装附有裱花嘴转换器

    萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术!的做法 步骤22
  23. 为了转换练习方便,俄罗斯裱花嘴套装附有裱花嘴转换器

    萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术!的做法 步骤23
  24. 萌货国际烘焙培训

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该菜谱发布于 2017-09-05 09:45:44
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