将排骨洗干净,生姜切好,准备一个八角
油烧热后将生姜八角炸香,我是用肥肉熬油的
排骨炒变色后加盐(平时炒菜的量,一小平勺子),糖两勺子,糖是盐的双倍,酱油放到自己满意的颜色为止,醋适量
炒均匀后再小火煎一会会
加水没过排骨,直接加冷水即可
汤汁烧到这个份上就可以了,不要烧干了,留一点点汤汁更好吃
排骨有点少,但就这么几块排骨花了26块钱买来的呢
一出锅,三岁的宝贝一口气吃了四块排骨,她说太好吃啦
还有我最爱的脆骨
美不胜收
上传你做的光盘行动【红烧排骨】