调酱汁,生抽,蚝油,老抽3:1:1,加入适量白胡椒粉,糖(必须加)。
热锅冷油,油烧热后,下鸡蛋划散,加入适量鸡丝翻炒片刻后,加入上海青,加入少量盐,生抽继续翻炒
待青菜炒至稍软后,下煮好的意面翻炒2~3分钟左右,按个人口味加入事先调好的酱汁,翻炒半分钟至均匀,关火,再加入适量黑胡椒,炒均匀后即可装盘开吃啦!
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