素酱面

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周二了,需要一些碳水化合物抚慰我不想上班的心😂😂

用料  

鸡蛋 2个
干黄酱 半包
面粉 300克
125克
上海青 1个
黄瓜 半根

素酱面的做法  

  1. 面包机内放水和面粉和成面团。

    素酱面的做法 步骤1
  2. 擀面,切面。面比较硬,我没有放薄面。

    素酱面的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散。

    素酱面的做法 步骤3
  4. 热锅凉油炒蛋。

    素酱面的做法 步骤4
  5. 蛋炒熟后放酱汁,继续翻炒。

    素酱面的做法 步骤5
  6. 加水稍微煮一下。

    素酱面的做法 步骤6
  7. 上海青焯水,黄瓜切丝。同时煮面。大约锅开后再煮两分钟即可。

    素酱面的做法 步骤7
  8. 面条捞出,放鸡蛋酱,黄瓜丝和上海青就可以吃饭啦!

    素酱面的做法 步骤8

小贴士

打散鸡蛋时,稍稍加一些糖水会让鸡蛋更鲜嫩
 

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该菜谱发布于 2018-03-13 13:37:28
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