紫薯山药糕

7.5 综合评分
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紫薯是减肥餐常备的美食,其颜色更是美得不要不要的!山药健脾增强免疫力,孩子不爱吃,愁得,然后用紫薯跟山药混合一起,颜值上去了,孩子也爱吃了,一口气吃完了2个,说这个好好吃 ,辅食和减肥餐都是不错的选择
山药是一个又爱又恨的食物,因为每次去皮,手都特别痒!这一次,给大家Get一下怎样快速去山药皮,并且手不痒[赞R]
山药去皮一定将手保护好,不能沾到山药粘液,不然手会奇痒无比!大家可以用家里常备的湿巾来握住削皮,效果很好手也不会痒。一次性手套也可以
材料:去皮山药245克、去皮紫薯245克、月饼模具、湿巾
教程:
1,山药去皮:将湿巾包裹在山药上面,用刨子刨去山药皮,刨完一头,换一头时也一定要用湿巾包裹住,不然手碰到山药粘液会特别痒!然后清洗干净切块!整个过程手不要直接接触山药!
2,山药和紫薯均去皮切块放入锅中蒸15分钟左右,蒸熟后趁热用勺子用力按压成泥装
3,山药泥和紫薯泥都用漏网过筛,我用的豆浆机自带的那个漏网,如果没有也可以不过筛,但是一定一定按压成特别细腻的泥装
4,取一小块紫薯放入月饼模具里,然后再放一小块山药泥放入模具,这样就是紫色在上面,如果白色在上面,就先放山药泥再放紫薯泥,对半分的就是紫薯和山药泥五五分放入模具里即可
做好好放入冰箱冷藏1小时后食用最佳[赞R],真的超级好吃,虽然什么都不加,但是两者一起混合着吃,特别清甜爽口,不爱吃山药的女儿因为颜值爆表,她都一口气吃2个[偷笑R],孩子爱吃就是我的动力
小贴士:过筛一下口感更好,但是会比较费时间!如果不愿意过筛,家里有料理棒的可以用料理棒打!榨汁机不适合,会被粘在杯壁上出不来的!

用料  

山药
紫薯

紫薯山药糕的做法  

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    紫薯山药糕的做法 步骤1
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    紫薯山药糕的做法 步骤2
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    紫薯山药糕的做法 步骤3
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    紫薯山药糕的做法 步骤4
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    紫薯山药糕的做法 步骤5
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    紫薯山药糕的做法 步骤6
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    紫薯山药糕的做法 步骤7
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    紫薯山药糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2018-08-02 23:31:12
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