芽菜萝卜干炒鸡蛋

4 人做过这道菜
之前在正宗湘菜馆吃到特别下饭的炒鸡蛋,回来试这做了一下,成功!

用料  

鸡蛋 4-5个
芽菜 半袋
萝卜干 一小把
青椒 1个

芽菜萝卜干炒鸡蛋的做法  

  1. 看到超市卖芽菜果断入手,再配点萝卜干切碎。

    芽菜萝卜干炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 先把鸡蛋摊出来备用,鸡蛋里少加盐,芽菜很咸。再少油煸香蒜片,加入萝卜干翻炒,加入芽菜,翻炒,最后放入青辣椒丁和炒好的鸡蛋。

    芽菜萝卜干炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 下饭菜成功!

    芽菜萝卜干炒鸡蛋的做法 步骤3

小贴士

配料里还可以加青蒜末,笋丁,蘑菇丁,彩椒丁,色彩更丰富。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-18 19:10:15
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芽菜萝卜干炒鸡蛋的答疑

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