家庭版吉野家牛肉饭
7.0
综合评分
8
人做过这道菜
诗酒赴年华
娃和他爸都爱吃吉野家的招牌牛肉饭，然后就动手做喽，用过几个菜谱之后总结出了一个最简单，味道还不错的。做给家人吃吧😁
用料
家庭版吉野家牛肉饭的做法
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天气炎热，大人懒得做，孩子没胃口，这道快手菜超适合夏天。牛肉我用的超市那种火锅肥牛肉片，总之越简单越好。西兰花🥦切成这样 胡萝卜方块滚刀块反正是块就行。
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西兰花胡萝卜焯水备用，水中放少许盐和油，这样焯出来颜色更鲜亮
牛肉片放开水中断生，水里加些料酒去腥，盛出备用
接下来调个碗汁:半勺盐，两勺蜂蜜，一勺半淀粉，一勺半料酒，一勺耗油，两勺生抽，两勺老抽，两大勺清水调成一碗肥牛汁
半个洋葱切成条，起锅烧油下洋葱炒软，放牛肉翻炒下倒碗汁，待汤汁浓稠时撒上白芝麻关火
接下来就剩摆盘啦，先放米饭，把菜摆好，淋上牛肉汁，噔噔蹬蹬～完成
小贴士
调料的比例真的很神奇，慢慢总结尝试，配出适合你的口味吧
