暖笠笠の寿喜烧

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如何保持新鲜感?
就是和熟悉的人在家做没做过的美食。
热腾腾的火锅,
香喷喷的热气,
暖笠笠的寿喜烧。

用料  

金针菇 1把
香菇 2朵
娃娃菜 半颗
上海青 3颗
洋葱 半个
大葱 1根
豆腐 半块
魔芋丝 4颗
牛肉 250克
牛油 适量
寿喜烧汁 适量

暖笠笠の寿喜烧的做法  

  1. 备料如图

    暖笠笠の寿喜烧的做法 步骤1
  2. 香煎豆腐,让它们在火锅中不会那么容易散掉。

    暖笠笠の寿喜烧的做法 步骤2
  3. 牛油热锅,那就不用提前煎牛肉了,牛肉煮久会老。

    暖笠笠の寿喜烧的做法 步骤3
  4. 下洋葱

    暖笠笠の寿喜烧的做法 步骤4
  5. 下大葱,慢慢感受大葱洋葱带来的香气。

    暖笠笠の寿喜烧的做法 步骤5
  6. 金针菇,蟹菇,香菇,下锅翻炒。

    暖笠笠の寿喜烧的做法 步骤6
  7. 娃娃菜,上海青,魔芋,豆腐铺盘

    暖笠笠の寿喜烧的做法 步骤7
  8. 加入热水,浸过菜面,浇入寿喜烧汁。煮的过程中可以试下咸甜。有人爱咸,就施以薄盐或豉油,有人爱甜,就施以砂糖。各取所爱。

    暖笠笠の寿喜烧的做法 步骤8
  9. 底菜煮到8成熟,牛肉铺面。注意牛肉不要煮太久,整片断生之后就可以捞起食用了。

    暖笠笠の寿喜烧的做法 步骤9
  10. 汤汁和肉搅一搅,神仙都站不住脚~

    暖笠笠の寿喜烧的做法 步骤10
  11. 打颗新鲜生鸡蛋,和牛肉一起吃,又香又滑。大功告成!

    暖笠笠の寿喜烧的做法 步骤11

小贴士

鸡蛋一定要买最新鲜的!
如何新鲜法?我是买了昨天生下来今天就上架的鸡蛋哦!
放久了或放冰箱的鸡蛋就不要拿出来试了。小心坏肚子哦~
 

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该菜谱发布于 2019-10-06 22:57:53
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暖笠笠の寿喜烧的答疑

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