土豆胡萝卜削皮,青瓜洗干净,切丝或者切丁看个人喜好,我切的是条,比较粗哈哈哈,切好备用。
青菜洗干净,香菇泡软切成粒,番茄最好剥皮切成块,备用。
煮适量的米饭,将番茄香菇和米一起放到电饭煲里煮,煮熟了将番茄香菇和米粉混匀,盛在碗里。
饭煮着的时候可以准备煮菜
1、热锅里放少量油,将青瓜和胡萝卜炒熟,加少量的盐即可,熟了盛起,不要盛汁,要不拌饭的时候饭会很湿。
2、把鸡蛋炒熟,盛起,或者用煎鸡蛋,看个人喜欢。
3、煮开适量的水,往里加少量盐,把青菜灼熟,沥出。
把煮好的饭倒在锅里,开小火加热,将煮熟的菜沥干汁倒入锅里,加适量的酱油,翻拌均匀就可以上锅了。
营养又美味,开胃又健康。
如果喜欢也可以加点别的酱料进去拌匀,不加也真的很好吃,一口下去,很满足的幸福感,治愈你辛劳的一天~