大概是最近猪肉涨价顺带连牛肉也涨价了,学校食堂的兰州拉面牛肉少的可怜,不如就在宿舍里自己煮吧,刚好懒人不想出门~
说是简易兰州拉面简易的地方就在于用小锅也能做的很好吃+它本人其实就是配好酱包的速食拉面本人啦
所以本菜谱是没有什么技术含量的,但是因为我本人忘性大,标记一下做法以后也不会忘记。
ps 因为老有人说我打广告,我就把图删了。
没有参考价值
用料
面
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100g
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葱碎、香菜碎
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少许
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油包、酱包
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各25g
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简易兰州拉面的做法
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拉面本人 (店家速度广告费安排!)
可以买其他牌子的 也一样~
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大合照
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偷懒tips:直接在锅内装入饮水机的热水开大火煮更省时间、加多一点水煮开后水汽蒸出会有汤汁损失
水开后 下面条 手抓起一把在锅中央散开
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等它自己慢慢软下 用铲子轻轻把面条压入锅内
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加入葱碎、香菜碎 早放入味道更容易融合
加入酱包、油包
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盖上盖子嘟噜噜 大火煮
(其实是不盖盖子汤汁容易飞溅 )
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尝味过后 确认面条软硬度 即可出锅
小贴士
本来拍了一小段视频但是没到十五秒好像不能放在菜谱里。总之冬天吃一碗面真的很快乐~热乎乎
加几片牛肉打个蛋应该会更快乐,但是懒人是不想出门der.