大葱切葱花，皮蛋切丁。
锅里放油，锅热后加入肉馅翻炒。
由于我喜欢焦一点的肉，所以肉炒到焦黄色，然后加入葱花。
葱花翻炒出香味后，加入皮蛋稍微翻炒一下。翻炒完毕后加水，加入适量的盐和一点点生抽。
面粉加水搅成疙瘩。水开后加入疙瘩。
上海清洗干净后切成段儿，加入汤内。
中小火煮三分钟后盛出。
上传你做的皮蛋瘦肉疙瘩汤
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