洗青菜,煎蛋或卤蛋
煮一锅水,水开下面条,顺便把青菜也一同放进去。我用的是超市买的面,也可以自己擀更好吃。
几分钟后捞起面条和青菜放碗里,加上几片牛肉和煎好的鸡蛋,摆个盘
舀一勺卤牛肉的汤煮开,调好咸淡,倒进摆好的面里,大功告成!
这是我自己卤的牛肉,牛腱子部位。
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