豌豆凉粉
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人做过这道菜
maggie魏
简易版豌豆凉粉：准备豌豆凉粉一袋，某宝随处都有，价格非常便宜，买回来的豌豆粉用小碗为容器，一碗粉六碗水，喜欢吃软乎点的可以兑七碗水，找个大点的盆，里面依次倒入豌豆一碗，一碗水，拌匀，余下五碗水放入锅中烧开，水开后放入搅拌好的豌豆粉浆，一边倒一边搅，直至冒大泡就可以关火了，将煮好的粉倒入大的容器中，晾凉，即可切盘食用了。
用料
| 豌豆粉 | 一碗 |
| 水 | 六碗 |
豌豆凉粉的做法
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某宝买的，一袋大概可以做十斤吧。
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加一碗水将粉调制稀稠状
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锅中加入另五碗水，也可以用一次性纸杯代替
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水烧开后，粉糊边倒边搅拌，记住水一定要烧开才行
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搅拌至有大泡冒出就可以了
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关火倒入盆中，晾至两个小时左右，凉粉就定型了，可以按照自己喜欢的样子切
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我是用凉粉刮刀做的，粉条细一点孩子吃着方便
小贴士
凉粉倒入锅中要快速搅拌，直至冒大泡后才可以倒入事先准备好的容器中，这个搅拌的过程大约需要两三分钟吧。
