鱼香汁

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用料  

酱油 2勺,10g
料酒 2勺
白糖 10克
蚝油 2勺
香醋 2勺
老抽 2g
淀粉 2g
清水 20克
分割线
炒汁的油 15克
香油 2g
蒜片 3瓣
香葱段 15克

鱼香汁的做法  

  1. 锅烧热后倒油,热锅凉油,倒入蒜片儿,小火炒香

  2. 倒入调料汁,出现大泡泡后,就可以倒入需要配汁的主菜,翻炒到均匀裹上汁水

  3. 再倒香葱,炒2下,再倒香油炒2下,关火。

 
该菜谱发布于 2020-05-05 15:39:34
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