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清蒸鲈鱼

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个人口味不一样，做法也不一样，不一定我做的最好。

用料  

鲈鱼 1斤多1条
蒸鱼豉油 用瓶盖.三瓶盖
料酒 少许
盐 少许
姜 切丝
葱 切丝

清蒸鲈鱼的做法  

  1. 鱼头砍掉

    清蒸鲈鱼的做法 步骤1

  2. 从鱼背切开

    清蒸鲈鱼的做法 步骤2

  3. 切掉鱼骨

    清蒸鲈鱼的做法 步骤3

  4. 看图操作

    清蒸鲈鱼的做法 步骤4

  5. 摆好盘撒一点盐.料酒.葱姜丝.上气蒸8分钟

    清蒸鲈鱼的做法 步骤5

  6. 葱白.葱叶.姜.红椒.切丝.泡水备用

    清蒸鲈鱼的做法 步骤6

  7. 蒸好8分钟，倒掉鱼汁水，蒸过的葱姜丝取出换新，浇上蒸鱼豉油。

    清蒸鲈鱼的做法 步骤7

  8. 把油烧到非常热浇上，ok

    清蒸鲈鱼的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-05-07 22:13:32
690 收藏
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清蒸鲈鱼的答疑

  • 贝妮栗(下厨房)
    贝妮栗  2020-05-08  
    6 赞
    步骤6泡完后的水可有用？
    作者回复 2020-05-08  
    泡水，水不用

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