简单香菇上海青(油菜)
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人做过这道菜
食拿酒稳爱
以前不爱吃香菇，总感觉有一股味道 我家小孩儿也不爱吃 ，香菇营养也很高 我也想变着法儿哄小孩子吃 ，老在饭店吃这道菜，但饭店的是用蚝油炒的，味道特别浓 饭店又放的味精 鸡精一大堆 ，所以就在家自己放自己做 ，我用的是蒸鱼豉油 简单健康点儿 也很好吃 小孩儿就着米饭能吃一大份儿 。
用料
简单香菇上海青(油菜)的做法
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油热葱姜蒜爆香
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放香菇片爆炒断生
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放上海青翻炒
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加生抽豉油盐
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盛出
小贴士
没有太多的小技巧 ，就是盐 可以适当根据口味调，因为蒸鱼豉油 生抽都是咸的 ，出锅时少放一点点盐就可以 ，炒香菇时干的话加点儿 清温水 ，特别的下米饭 浓浓的香味儿 。
